Дьявол в деталях — и прелесть тоже в них. В том числе на кухне. Любое блюдо можно изменить, если приправлять его разными специями. Вот четыре, которые мы обязательно рекомендуем попробовать уже этой весной и добавить ей несколько ярких красок.

Сумах

У этой приправы два огромных преимущества: она обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а также свежим, ярким вкусом. Кстати, вы знали, что сумах делают из ягод? У него лимонно-землистый вкус, который позволяет приправлять им и салаты, и хумус, и даже яйца.

Читайте также: Всегда должны быть на кухне: 7 самых нужных специй

Сладкая паприка + кайенский перец

Яркое, но пряное комбо! Паприка раскрасит вкус блюда, а кайенский перец сделает его более тёплым. Когда за окном серость, это то что нужно. Попробуйте приправить этим дуэтом хумус, мясо или бургеры.

Семена кориандра

Приходятся родственниками кинзе — это одно и то же растение. Свежий, немного цитрусовый вкус кориандра отлично сочетается с курицей, рыбой, карри, а также украсит заправку для салата.