15 продуктов для поддержания иммунитета

Профилактика — лучшее средство противостоять заболеваниям в холодное время. А особенно если речь идёт о вкусных природных вспомогательных средствах, имеющих огромное количество нужных элементов. Сегодня мы расскажем о продуктах, которые восстанавливают и укрепляют иммунитет.

Цитрусовые

Все цитрусовые фрукты полны витамина С. Считается, что витамин С увеличивает выработку лейкоцитов, а это — верный путь к борьбе с инфекциями. Это могут быть грейпфруты, апельсины, мандарины, лимоны и любые другие цитрусовые.

Поскольку тело не производит и не хранит витамин С, для поддержания здоровья необходимо принимать его ежедневно.

Красный перец

Красный перец содержит в два раза больше витамина С, чем цитрусовые. К тому же в его состав входит бета-каротин, поэтому помимо укрепления вашей иммунной системы он поможет поддержать здоровье глаз и кожи.

Брокколи

Брокколи богата витаминами А, С и Е, а также многими другими антиоксидантами и клетчаткой. Это один из самых полезных овощей, но, чтобы сохранить все полезные свойства этой капусты, стоит подвергать её минимальной обработке.

Чеснок

Бабушки были правы: чеснок действительно хорош для укрепления иммунитета. Его полезные свойства обусловлены высокой концентрацией серосодержащих соединений, таких как аллицин.

Имбирь

Один из основных продуктов, к которым мы обращаемся, когда заболеваем. Его прелесть в том, что он может уменьшить боль в горле и помогает бороться с воспалительными процессами. А детальнее о том, в чём заключается польза имбиря, мы уже рассказывали в отдельном материале

Шпинат

Шпинат богат витамином С, содержит множество антиоксидантов и бета-каротина, которые могут повысить способность нашей иммунной системы бороться с инфекциями. Как и брокколи, его лучше готовить минимально.

Йогурт

Йогурт (естественно, натуральный, с живыми и активными культурами ) может быть отличным источником витамина D. Он помогает регулировать иммунную систему и повышает естественную защиту нашего организма от болезней.

Миндаль

Когда речь идёт о профилактике и борьбе с простудой, многие забывают о витамине Е. Однако он не меньше витамина С является ключом к здоровой иммунной системе.

46 целых очищенных миндальных орехов обеспечивают почти 100% рекомендуемого суточного количества витамина Е.

Куркума

Эта ярко-жёлтая горькая пряность годами использовалась в качестве противовоспалительного средства при лечении остеоартрита и ревматоидного артрита. Кроме того, исследования показывают, что высокие концентрации куркумина, который придаёт куркуме свой характерный цвет, могут помочь уменьшить повреждение мышц, вызванное физической нагрузкой.

Зелёный чай

Зелёный чай отличается от чёрного таким мощным антиоксидантом, как галлат эпигаллокатехина (EGCG), который улучшает иммунную функцию. Зелёный чай также является хорошим источником аминокислоты L-теанина, способствующей борьбе с микробами.

Папайя

Папайя — это ещё один фрукт, содержащий витамин С. Вы можете найти 224% рекомендуемого суточного количества витамина С в одной папайе. В ней также есть пищеварительный фермент папаин, который обладает противовоспалительным действием. Папайя содержит приличное количество калия, витаминов группы В и фолата, которые полезны для здоровья в целом.

Киви

Как и папайя, киви содержит тонну необходимых питательных веществ, в том числе фолиевую кислоту, калий, витамин К и витамин С. Витамин С повышает уровень лейкоцитов в борьбе с инфекцией, в то время как другие питательные вещества киви поддерживают нормальную работу организма.

Птица

Когда вы болеете, куриный суп — это больше, чем просто пища: курица и индейка богаты витамином B6. Приблизительно 80 грамм мяса индейки или курицы содержат от 40 до 50 процентов от рекомендуемой суточной нормы B6.

Витамин B6 является важным игроком во многих химических реакциях, происходящих в организме. Он также жизненно важен для формирования новых и здоровых эритроцитов.

Семена подсолнечника

Семена подсолнечника полны питательных веществ, в том числе фосфора, магния и витамина B6. Они также невероятно богаты витамином Е.

Моллюски

Моллюски — далеко не первое, что приходит на ум, когда вы думаете, как повысить свой иммунитет. Но штука в том, что некоторые виды моллюсков содержат цинк. Ему не уделяют столько внимания, как многим другим витаминам и минералам, но организму он нужен, чтобы иммунные клетки могли функционировать так, как задумано.

Имейте в виду, что в рационе не должно быть больше рекомендуемого суточного количества цинка. Для взрослых мужчин это 11 мг, а для женщин — 8 мг. Слишком много цинка может подавлять работу иммунной системы.

Хотите быть в курсе всего?

Подпишитесь на нашу рассылку, вам понравится.
Мы обещаем писать редко и по делу