«Наука о чистом питании до сих пор находится в процессе эволюции, поскольку исследования продолжают давать нам всё больше информации о том, что мы должны дать своему телу, чтобы чувствовать себя здоровыми и выглядеть соответственно.

Сначала нам говорят, что яйца забивают артерии и повышают холестерин, а затем советуют употреблять их ежедневно. Одни сбрасывают лишний вес, отказавшись от мяса, другие — придерживаясь палео-диеты. Кому в таком случае верить?»

По мнению доктора Сары Готфрид, чистое питание предполагает возвращение к истокам и образу жизни пещерного человека, а некоторые современные принципы правильного питания скорее вредят вам, нежели приносят пользу.

Рассмотрим 5 основных ошибок,
допуская которые, вы препятствуете естественному очищению организма:

1

Цельные зёрна — это хорошо

Если вы хотите убрать воспаление в организме — сократите или сведите до минимума потребление глютена. Конечно, цельные зёрна лучше обработанной «белой» муки, но врачебная практика показывает, что часто клейковина (содержится в пшеничной, овсяной, ржаной и ячменной продукции, в том числе цельнозерновой) способствует ухудшению самочувствия пациентов.

2

Сахарозаменители — безвредные

Замена сахара на искусственные подсластители фактически может увеличить тягу к сладкому. Исследования, опубликованные в «Тенденциях эндокринологии и метаболизма», показали, что искусственные подсластители подрывают работу системы регуляции голода и сытости. Почему? Ваши рецепторы во рту получают «сладкий» сигнал, но калории в организм не поступают, а вместе с ними и сигнал насыщения. Как результат — чувствительность к любому сахарному вкусу снижается, и вы не наедаетесь даже большой сладкой булкой.

3

Разгрузочные дни — это полезно

Компенсировать дни, когда вы не придерживались здорового питания, «голодными» днями кажется вполне логичным. Но для истинно чистого питания ваш организм должен регулярно получать все необходимые вещества и микроэлементы, чтобы поддерживать стабильную работу всех систем: контролировать уровень сахара в крови, гормонов и даже ваше настроение.

4

Фрукты — безвредны

Сами по себе фрукты полезны и богаты витаминами и минералами, но крайне важно соблюдать меру. Фрукты с высоким гликемическим индексом (виноград, банан, хурма) в больших количествах быстро повышают сахар в крови и усиливают аппетит и тягу к сладкому. Если вы хотите сохранить чувство сытости после фруктов на пару часов, выбирайте опции с низким гликемическим индексом (ягоды, яблоко, груша, мандарин).

5

Жир — это плохо

В чистом питании важен не процент жира, а скорее процент пользы, которую вы получаете от продукта. Нет ничего плохо в том, чтобы следить за калорийностью блюд, считать углеводы и читать этикетки. Но важно знать, что отказ от жирных продуктов — не есть ключ к здоровому похудению. Здоровые жиры, подобные тем, которые содержатся в авокадо, орехах или кокосовом масле, крайне важны для общего состояния здоровья.

Сосредоточьтесь на том, чтобы давать своему телу качественные питательные продукты в разумных количествах, не корите себя за ошибки, и у вас всё получится!

Источник: SaraGottfriedMd.com

Читайте также:

Фитнес-батончики: польза или вред?

5 способов оставаться велнес во время отпуска