Как мы знаем, белок крайне важен для нашего организма: он помогает наращивать и восстанавливать мышцы, контролировать голод и уровень сахара в крови, а также поддерживать здоровье волос и ногтей. И несмотря на то, что сегодня существует много рационов с высоким содержанием белка, многие из нас потребляют его недостаточно. Как понять, что вашему организму не хватает белка?

Вы тренируетесь, но не теряете жир

Когда вы тренируетесь, мышечные волокна разрушаются. Чтобы помочь вам восстановить мышцы и сделать их сильнее, чем прежде, необходима порция белка после тренировки. Если вы отказываете себе в ней, то разрушаете мышцы и в итоге теряете все, что наработали в спортзале.

Вам постоянно хочется сахара и углеводов

Когда вы едите недостаточно белка, то, скорее всего, чувствуете себя недостаточно сытыми и хотите съесть ещё что-то сладкое или жирное. Обязательно добавляйте в приём еды белок, чтобы оградить себя от ненужного сахара.

У вас сухая шелушащаяся кожа

Белок отвечает за наши волосы, ногти и кожу. Если вы не получаете достаточно белка, ваши волосы могут стать ломкими и сухими, а кожа — тусклой и шелушащейся.

Вы голодны уже через час после еды

Как мы знаем, углеводы усваиваются быстрее, чем белки и жиры, поэтому от того, что вы съели, будет зависеть то, как долго вы будете оставаться сытым. Если вы начнете свой день с молока и хлопьев, уровень сахара в крови резко возрастёт, а затем упадёт. Это значит, что вам скоро захочется углеводов.

Поэтому специалисты рекомендуют есть сбалансированную пищу с белками, жирами и углеводами, чтобы оставаться сытым часами. Они рекомендуют потреблять 40% белка, 30% жира и 30% углеводов за приём пищи.

Ощущаете усталость и подавленность

Белок заставляет вас чувствовать себя бодрее, а углеводы могут вызывать сонливость. Дефицит железа, также известный как анемия, тоже может привести к сильной усталости. А учитывая, что некоторые продукты с высоким содержанием железа также содержат много белка, такие как бобы, киноа, говяжий фарш и куриная печень, стоит добавить их в свой рацион, чтобы быть полным сил.

Кроме того, белок является источником аминокислот, которые необходимы для производства нейротрансмиттеров серотонина и дофамина, ответственных за наше настроение. Это значит, что без них мы можем быть подавленными и раздражёнными.

Вы теряете килограммы, но не объём

Вы можете весить меньше, но вам будет казаться, что вы не потеряли ни килограмма, если теряете мышцы вместо жира.

К тому же с возрастом наше тело само по себе начинает терять мышечную массу, поэтому важно добавлять в рацион побольше белка.

Испытываете вздутие

Даже если вы избегаете вызывающих вздутие живота напитков и продуктов, вы всё равно можете испытывать вздутие, а также отёчность на ногах и лодыжках из-за недостатка белка. Всё потому, что белок необходим для поддержания адекватного баланса жидкости внутри и снаружи клеток тела.

Вы часто болеете

Белок питает антитела, которые защищают организм от болезней. Если вы продолжаете болеть, дело может быть в дефиците белка. К тому же большинство продуктов с высоким содержанием белка также содержат цинк, который помогает бороться с инфекцией.