Картофельные чипсы считаются нездоровой едой и регулярно занимаю верхние позиции в топах самых вредных продуктов. Они сделаны из картофеля (а в нём крахмал), обработаны, содержат много жира и соли (в классическом варианте, а в других — ещё и ароматизаторов). В таком свете вегетарианские чипсы выглядят здоровой альтернативой. Так ли это на самом деле?

Правда о том, какой продукт полезнее, написана на обратной стороне пакета. Многие виды вегетарианских чипсов содержат те же компоненты, что и картофельные, — только овощная основа другая. В них входят те же жир и соль. Калорийность картофельных и вегетарианских чипсов также часто почти одинаковая. А если они сделаны из батата или свёклы, то могут содержать больше углеводов — в силу природных особенностей этих овощей.

Читайте также: 12 украинских производителей вкусных и полезных сладостей

Так что качественные картофельные чипсы не так плохи, как кажется, а вегетарианские могут быть не так уж хороши. Чтобы выбрать действительно полезный (или не такой вредный) вариант, внимательно читайте надписи на упаковке. Или приготовьте такой перекус сами.