Мы все привыкли считать, что фаст-фуд — абсолютное зло, а пристрастие к недорогим бургерам и куриным крылышкам — одна из главных причин ожирения и проблем со здоровьем. Оказывается, это может быть не совсем правдой — британские исследователи сравнили калорийность блюд в ресторанах и заведениях быстрого питания, после чего пришли к неожиданным выводам.

Согласно советам диетологов, в одном приёме пищи должно быть меньше 600 калорий — больше организм просто не сможет нормально усвоить. Недавнее исследование, опубликованное BBC, показало, что в среднестатистическом блюде из британского ресторана примерно 1033 калории — почти в два раза больше, чем стоит съедать за один приём пищи!

Исследовав меню 21 ресторана, учёные подсчитали, что только одно блюдо из десяти можно считать здоровым. Учёные также проанализировали меню шести популярных фаст-фуд сетей, среди которых были Burger King, KFC, McDonald’s и Subway.

Пожалуй, самый неожиданный вывод учёных — то, что сверхкалорийные блюда гораздо чаще фигурируют в меню ресторанов, чем в предложениях заведений быстрого питания. Среднестатистический бургер в ресторане почти в два раза калорийнее, чем бургер в дешёвом сетевом заведении. Более того — даже салаты в фаст-фуд точках зачастую менее калорийные, чем в ресторанах. К тому же посетители ресторанов чаще заказывают к своим основным блюдам дополнительный хлеб, закуски, салаты (зачастую — заправленные майонезом или другим соусом), напитки и десерты.

Конечно, это ещё не повод объедаться картошкой фри и крылышками в остром соусе — еда может быть нездоровой даже тогда, когда она не кажется слишком калорийной. Но в то же время не стоит рассчитывать на то, что еда обязательно будет здоровой лишь потому, что вам её подали в ресторане.