Гранола — продукт вкусный, но не всегда полезный для здоровья. Дело в том, что во время запекания гранолы часто используются рафинированные масла и подсластители, которые значительно влияют на её энергетическую ценность и состав.

Вот несколько пунктов, на которые нужно обратить внимание при выборе полезной гранолы:

1

Сахар

Хотя гранола считается здоровым продуктом, в её составе может быть полным-полно сахара. Часть сахара может присутствовать в сухофруктах, остальная часть может скрываться в таких ингредиентах, как меласса, коричневый рисовый сироп, сироп агавы, выпаренный сок тростника. Натуральные подсластители не несут вреда для здоровья, но только если употреблять их в умеренном количестве. Старайтесь, чтобы в одной порции гранолы было не больше шести граммов сахара.

2

Калорийность

Энергетическая ценность полезной для здоровья гранолы должна составлять примерно 200 калорий на 45 грамм. Также не забывайте учитывать при этом свою ежедневную норму употребления калорий.

3

Порции

Как правило, размер порции гранолы должен быть меньшим, чем обычных мюслей, поскольку она более питательна и имеет бóльшую энергетическую ценность. Диетологи советуют употреблять от 35 до 45 граммов сухой гранолы за один приём пищи. Если гранола, которая вам нравится, слишком калорийная, можно смешать её с овсяными хлопьями.

4

Жиры

В составе гранолы обычно присутствуют разные орехи и семена, которые являются хорошим источником ненасыщенных жиров. Выбирайте гранолу, в составе которой находится от 2 до 3 граммов жиров на 1/4 чашки.

5

Масла

Для того, чтобы обычные мюсли превратить в гранолу, их нужно испечь. Как правило, для этого используется масло, которое является важным компонентом пищевой ценности продукта. Производители гранолы часто используют пальмовое масло или другие гидрогенизированные масла, которые неблагоприятно сказываются на работе сердца. Поэтому, выбирая гранолу, отдавайте предпочтение брендам, которые используют более полезную альтернативу, например, кокосовое масло или масло макадамии.

6

Ингредиенты

Как правило, ингредиенты на этикетках пищевых продуктов перечисляются в порядке убывания их массовой доли. Другими словами, если в составе на первом месте стоит продукт, который является той или иной формой сахара или масла, лучше отказаться от такой гранолы. Также обратите внимание на то, чтобы в составе не было вредных наполнителей, таких как инулин или соевый белок.

 

Источник:  sporteluxe.com

Читайте также:

Как правильное питание улучшает вашу сексуальную жизнь

Почему упражнение бурпи — не всегда хорошая идея