3 апреля журнал The Lancet опубликовал отчет, свидетельствующий о том, что 1 из 5 смертей в мире связана с небогатым и неправильным рационом. Исследование объясняет, что в 2017 году 11 миллионов смертей ассоциируют именно с несбалансированным питанием: в частности, люди умирали от сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых типов рака и диабета 2 типа.

Отчет выделяет несколько основных проблем и правил здорового рациона, которые люди игнорируют наиболее часто. И вот самые распространенные из них.

 

Недостаточное потребление орехов и семян

В среднем, люди съедают за день всего 12% нормы орехов и семян – нужно потреблять около 21 грамма в день. В орехах много белка, они помогают победить стресс, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и предупреждают депрессию. Ешьте их как перекус или добавляйте в салаты – будет вкусно. Но есть слишком много, конечно, тоже не нужно.

 

Отсутствие в рационе молочных продуктов

Последнее время врачи и ученые постоянно спорят о том, полезно ли молоко для здоровья. Похоже, что цельное молоко хотя бы отчасти реабилитировано: употребление его и жирных молочных продуктов связывают с меньшим риском ожирения. Кроме того, цельное молоко помогает детям потреблять витамин D более эффективно.

 

Мало клетчатки

О пользе клетчатки сейчас трубят со всех сторон – не игнорируйте эти призывы. Сегодня люди в среднем едят 29 граммов клетчатки в день, а нужно – 125. Поэтому добавьте в меню цельнозерновой хлеб и пасту, коричневый рис, цельную овсянку и побольше овощей, ягод и зелени.

 

Слишком много соленой еды, сахарных напитков и переработанного мяса

Все же знают о паршивых последствиях слишком частого употребления сладкой газировки, фастфуда и соли? Его ассоциируют с диабетом, болезнями сердца и набора веса.

 

Надеемся, мы не слишком напугали вас историями о смертях: мы лишь хотели напомнить о том, что правильное питание – это не блажь и не проблемы первого мира, но здравый смысл и забота о себе.