Писатель Брайан Козловски выпустил книгу о рационе, основанном на шести романах Джейн Остин. Сам он два года питался, как герои её романов 200 лет назад, и заметил, что сам он стал бодрее, а его кожа засияла. И это несмотря на то, что продукты в этой диете далеки от современных основ правильного питания.

«Обязательно к прочтению всем, кто устал от современных диет», — так сам автор характеризует свою книгу. Рацион, основанный на романах Остин, и правда далёк от принятых сегодня правил питания: филе миньон, свиная колбаса, буханка хлеба и сливочное масло — лишь немногие ингредиенты этой диеты.

Но не спешите ставить на ней крест, ведь главная идея диеты Джейн Остин не в самой еде, а в осознанном потреблении. Вместо того, чтобы считать калории и потеть на беговой дорожке, суть её в том, чтобы наслаждаться окружающим миром.

Персонажи Остин — это «милые, цветущие и здоровые» девушки, которые постоянно суетятся и чем-то заняты. Даже находясь в ловушке в помещении, они не забывают двигаться. «Позвольте мне убедить вас последовать моему примеру и пройтись по комнате. Уверяю вас, это очень освежает», — говорит Кэролайн Бингли в «Гордости и предубеждении».


Поэтому одна из главных составляющих диеты Джейн Остин — движение. Это означает, что вы должны утром выйти на улицу и прогуляться пару часов, прежде чем сесть за простой завтрак с чаем и тонко нарезанным тостом. Она предполагает и то, что вам нужно будет отказаться от салата со свёклой и киноа на бранче и заменить авокадо-тост кусочком колбасы с чаем.

Козловски отмечает, что, последовав примеру героев Джейн Остин, он заметил — «простая прогулка перед завтраком приносит пользу». Он начал чувствовать себя более энергичным в течение дня и лучше спал ночью.

«Я адаптировал свои привычки в еде к стандартам Остин, следовал её интуитивной философии упражнений и научился отбрасывать некоторые из предрассудков, которые я обнаружил в нашей современной культуре диеты», — говорит Козловски, имея в виду отслеживание калорий, веса, размеров одежды и прочих атрибутов современных диет, которые ещё не существовали во времена Остин.