Исследования давно показали: плохое питание связано с психическими расстройствами, такими как тревожность и депрессия. Но может ли изменение рациона уменьшить эти симптомы, если они уже появились?

Новый эксперимент учёных показал, что да. Причём быстрее, чем мы могли себе представить. Всего три недели потребления определённых продуктов уменьшили симптомы депрессии и тревожности у 76% людей в возрасте от 17 до 35 лет.

Рацион, который был у участников эксперимента, состоял из здоровых жиров , таких как оливковое масло или масло грецкого ореха, специй вроде корицы и куркумы, свежих фруктов, овощей и рыбы.

Те, кто после окончания эксперимента продолжал придерживаться такого рациона, три месяца спустя сообщали о ещё более заметном улучшении психического здоровья. 

Помимо этого, во время эксперимента учёные пришли к выводу, что уменьшение вредных, в частности обработанных продуктов в рационе ещё лучше влияло на ментальное здоровье, чем добавление полезной еды, такой как овощи и рыба.

Но, как отмечают учёные, даже если участники эксперимента иногда и съедали вредную еду, это не ухудшало их эмоциональное состояние, если в целом они придерживались правильного питания.