Недавно мы узнали, что веганы здоровее , чем вегетарианцы и мясоеды. Всё потому, что их рацион богат аминокислотами, которые содержатся во фруктах и овощах. Теперь учёные дают новый повод сократить потребление мяса, так как уверены, что даже 300 грамм мяса в день могут увеличить риск заболеваний.

Учёные не впервые говорят о сокращении красного мяса в рационе. Но с каждым новым исследованием они всё более категоричны. Согласно новым данным, богатый как красным, так и белым мясом рацион может увеличить риск ранней смерти.

Финские учёные собрали данные о рационе питания и состоянии здоровья 2641 мужчины в возрасте от 42 до 60 лет. Оказалось, что мужчины, которые ели более 251 грамма мяса в день, имели на 23% больше шансов умереть по сравнению с мужчинами, которые ели меньше 76 граммов любого мяса в день.

Как говорят учёные, дело именно в мясном белке. Поскольку более высокое потребление белка не было значительно связано с повышенным риском преждевременной смерти, за исключением случаев с серьёзным заболеванием. А потребление белков в рыбе, яйцах, молочных продуктах и ​​растениях и вовсе не влияло на смертность.

Как поясняют исследователи, чем выше отношение мясного белка к растительному белку, тем выше риск ранней смерти.

«Нет необходимости полностью прекращать есть мясо, — говорят исследователи. — Но контролировать его потребление нужно. Некоторые люди едят мясо каждый день, и это не очень хорошая идея».

Если вы хотите сократить потребление мяса без вреда для здоровья, попробуйте рацион, специально разработанный учёными. Он не будет вредить ни вам, ни планете.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Как питаться, чтобы не вредить планете?? ⠀ Вы знали, что мясное производство вредит окружающей среде не намного меньше, чем пластик? Или что из-за популярности авокадо в развитых странах рушится эко-система Северной Америки, потому что леса вырубают ради новых плантаций? ⠀ Никогда еще вопрос смены питания не стоял так резко. Ученые разработали дневной рацион, при котором 10 миллиардов человек смогут есть и не наносить фатальный вред экологии. Вот, собственно, он: ⠀ ? 50 г орехов ⠀ ? 75 г фасоли, нута, чечевицы и других бобовых ? 28 г рыбы ⠀ ? 13 г яиц ⠀ ? 14 г красного мяса или 29 г курицы ⠀ ? 232 г углеводов (цельных зерен, например, хлеба и риса) ⠀ ? 50 г крахмалистых овощей ⠀ ? 250 г молочных продуктов ⠀ ? 300 г овощей ⠀ ? 200 г фруктов ⠀ Также можно съесть 31 г сахара и около 50 г масла, например, оливкового. ⠀ Фото: @piariverola ⠀ #wellbeing #iamwellandgood #regramlove #fruit #foodie #milenialpink #правильноепитание #fruitassembly #beanywell

Публикация от Anywell (@anywellmag)

А чтобы узнать ещё больше о здоровом питании и о том, как построить правильные отношения с едой, присоединяйтесь к лекторию Anywell Food «Правильное питание».