Если вы читаете это — значит, уже решили или думаете над тем, чтобы усовершенствовать своё тело и улучшить самочувствие с помощью диеты. Слово «диета» переводится с греческого как «образ жизни» или «режим питания», поэтому сразу условимся, что мы готовимся к переходу на сбалансированный рацион питания, а не к «бешеной сушке» или диете Дюкана. На сегодняшний день существует несколько популярных схем питания (кетодиета, палеодиета, FODMAP, диета Монтиньяка), которые объединяет главное правило здорового похудения — уход от рафинированных углеводов, углеводов с высоким гликемическим индексом и насыщенных жиров.
Как раз о подготовке к переходу на такую здоровую диету и пойдёт речь далее.
Грамотное похудение должно начинаться с обследования организма, результаты которого помогут лучше контролировать процесс снижения веса и, возможно, даже ускорить его.
Комплексное исследование покажет, готов ли ваш организм к сокращению общей энергетической ценности рациона, а также позволит отследить эффективность диеты не только в контексте улучшения внешнего вида, но и показателей здоровья.
Современные лаборатории для вашего удобства объединяют необходимые анализы в пакеты, которые позволяют оценить готовность систем и органов к новому режиму питания. Сдача анализов занимает не больше 5 минут вашего времени и не требует сложной подготовки.
С результатами тестов вы должны обратиться к врачу, который при необходимости поможет откорректировать неудовлетворительные показатели или даст дополнительные рекомендации по питанию, актуальные для вашего конкретного случая.
Какие тесты необходимо сдать, прежде чем сесть на диету?
Печёночные пробы
- В него входят: аланинаминотрансфераза (АЛТ), альбумин, аспартатаминотрансфераза (АСТ), белок общий, билирубин общий, билирубин прямой, γ-глутаматтрансфераза (ГГТ), щелочная фосфатаза (ЩФ).
Эти анализы позволяют оценить структурное и функциональное состояние печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря, а также определить наличие патологических процессов в этих органах. Причиной неудовлетворительных показателей печёночных проб может быть лишний вес, избавившись от которого, вы приведёте значения в норму.
Клинические испытания показали, что у всех пациентов, которые потеряли вес (начиная от 3% веса своего тела), были улучшены показатели здоровья печени, включая наличие жира в клетках, гибель клеток и воспаление.
Скрининг щитовидной железы
- В него входят: тиреотропный гормон (ТТГ), пероксидаза щитовидной железы, антитела (АТПО), тироксин свободный (T4 свободный).
Одной из причин лишнего веса и замедленного метаболизма является гипотиреоз (дефицит гормонов щитовидной железы), которому подвержены сегодня 19 из 1000 женщин. Первичное исследование этих показателей поможет выявить нарушение функции щитовидной железы и её форму, а исследование АТПО даст информацию о предрасположенности к дисфункции щитовидной железы, и, соответственно, набору веса.
Снижение функции щитовидной железы означает, что для поддержания массы тела требуется меньшее количество калорий, что приводит к более сложной потере веса, а в некоторых случаях — к невозможности похудеть в принципе.
Ферритин
Нормативное содержание железа и ферритина в крови необходимо для активации гормонов щитовидной железы, поэтому дефицит железа может мешать потере веса.
Исследование на грызунах показало, что низкое содержание ферритина (запасы железа организма) «включает» гены в печени и мышцах, которые способствуют хранению жира в организме, а также вызывают аномальное повышение сахара в крови. Отсюда — постоянный голод.
Витамин D
Европейский конгресс по ожирению подтвердил, что дефицит витамина D повышает риск ожирения у женщин и ожирения печени у мужчин, а также склонность к абдоминальному типу ожирения у людей, независимо от их пола.
Другие исследования показали, что женщины, уровень витамина D которых был выше 30 нг/мл, имеют вес ниже, чем те, чьи показатели составляют <30 нг/мл.
Гликированный гемоглобин
Показатель позволяет диагностировать преддиабет и сахарный диабет. Повышенный уровень этого вещества — повод обратиться к врачу, так как, возможно, в дополнение к коррекции питания вам понадобится лекарственная терапия.
- Лютеинизирующий гормон (ЛГ)
- Фолликулостимулирующий гормон (ФСГ)
Оба гормона регулируют синтез женских половых гормонов в организме человека. Повышение уровня этих гормонов происходит при снижении уровня гормонов яичников (например, при климаксе).
Как сниженный, так и повышенный уровень ЛГ и ФСГ (которые отражают функцию гонад и гипофиза) являются показателями, которые позволяют врачу определить причину набора веса.
- Пролактин
Гормон пролактин синтезируется в гипофизе и контролирует выработку молока у беременных и кормящих мам.
Одним из симптомов повышенного пролактина является ожирение, а причиной отклонения от нормы может быть стресс, СПКЯ, избыток белка в рационе, заболевания печени или почек и т. д. Поэтому разбираться с результатами анализов на гормоны самостоятельно строго запрещено!
- Тестостерон общий
Мужской половой гормон тестостерон способствует росту, развитию и поддержание мышечной ткани, что, в свою очередь, увеличивает количество сжигаемых калорий и приводит к потере веса.
Как избыток, так и недостаток тестостерона вредят вашему организму. Нормальный показатель уровня тестостерона гарантирует оптимальный обмен веществ как у мужчин, так и у женщин.
- Эстрад иол (E2)
Эстрадиол является самой активной формой эстрогена (женского полового гормона), который производится главным образом в яичниках и жировой ткани у женщин и в надпочечниках у мужчин. Важно помнить, что у женщин в период менопаузы снижение уровня женских половых гормонов приводит к избыточному весу.
- Лептин
Лептин (в перев. с греч. означает «стройный») — гормон, который вырабатывается в жировых клетках организма и отвечает за чувство насыщения пищей. Он контролирует аппетит, получение/расход энергии и скорость метаболизма. Проблемы с лептином являются причиной постоянного голода, переедания, неправильного метаболизма и пищевой зависимости.
При наборе веса чувствительность к лептину снижается, и тогда вы едите много, но сигнал о насыщении в мозг не поступает или поступает с опозданием. Отсюда — все вышеописанные симптомы «вечнохудеющего» человека.
- Кортизол
Гормон стресса кортизол сам по себе не является «плохим» — он участвует в энергетическом обмене, метаболизме глюкозы в крови, повышает стрессоустойчивость организма и регулирует артериальное давление. Проблема с кортизолом возникает тогда, когда стресс становится «хроническим», как и повышенный аппетит.
Повышенный уровень кортизола приводит к повышению инсулина, как следствие — хочется сладкой, жирной и рафинированной пищи.
Следующие рекомендации помогут вам достичь успеха в борьбе за здоровое стройное тело:
- глубокий сон со временем укладывания до 23 часов;
- 8 стаканов чистой воды в день;
- медитация (начните с 5 минут каждое утро);
- дыхательные упражнения;
- ванные с магниевыми хлопьями;
- продукты, богатые на магний и цинк (помогают бороться со стрессом от перехода на новый режим питания и сна).
Важно помнить, что помимо снижения веса тела сбалансированный рацион даёт возможность предотвратить болезни сердечно-сосудистой системы, диабет, метаболический синдром и улучшить общее состояние здоровья.
Комплексный подход к изменению диеты позволяет точно определить все возможные преграды на пути к телу мечты, а также добиться не только положительного внешнего эффекта, но и улучшения самочувствия.