Очередная причина любить авокадо еще больше: ученые говорят , что экстракт из семян авокадо показал противовоспалительные свойства в лабораторном исследовании и может быть отличным компонентом для лечения заболеваний.

Авокадо – один из самых популярных продуктов в наше время. И, учитывая сколько  его потребляется, огромное количество семян авокадо просто выбрасывается. Ученые решили получше изучить свойства семян и обнаружили, что они обладают противовоспалительным действием.

Исследователи из штата Пенсильвания говорят, что эти результаты свидетельствуют о наличии в семенах авокадо биологически активных соединений, обладающих противовоспалительной активностью. Поэтому они будут проводить дальнейшие исследования, чтобы выяснить, как можно применять экстракт в медицине и уже подали патентную заявку на использование экстракта в качестве пищевой добавки.

“Это открытие может быть важным, потому что рак, сердечно-сосудистые заболевания, артрит, колит и многие другие серьезные заболевания связаны с хроническим воспалением”, – говорят ученые. «Сегодня семена авокадо по сути считаются мусором. Но, если мы сможем объяснить их ценность, то уменьшим количество этого продукта, сбрасываемого на свалки».