Фитнес-батончики: учимся распознавать правильный

Наверняка из предыдущих двух частей вы уже и сами догадались, что выбор фитнес-батончика — это непростой процесс. И выбор правильного «бара» зависит не только от ваших нужд, но и от ряда правил, которых нужно придерживаться. И да, на обратную сторону этикетки, как ни крути, придётся смотреть. Иначе вы рискуете съесть продукт, который по составу фактически приближается к той же выпечке или куда хуже — фастфуду.

Свод правил, которые очень помогут при выборе батончика:

Если хотите сжечь жир — выбирайте соотношение углеводов и протеинов, равное 1:2. 

«Для восстановления мышц (после тренировки), наоборот, — больше углеводов, меньше протеинов и фактическое отсутствие жиров», — советует диетолог, консультант по правильному питанию Елена Плахотнюк.

Если покупаете батончик для замены приёма пищи, выбирайте тот, в котором больше 15 г белка.

«Также важно, чтобы там присутствовала клетчатка, витамины и минералы», — советует Лиз Эплгейт, автор книги Eat Smart, Play Hard. Такие батончики, как правило, гораздо больше по размеру и имеют более высокий уровень содержания углеводов, жиров и белка.

Батончик не должен содержать:

  • маргарин;
  • мальтит;
  • глицерин;
  • казеинат натрия;
  • кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы;
  • гидрогенизированные масла (соевое, рапсовое, пальмовое, кукурузное);
  • красители;
  • ароматизаторы;
  • усилители вкуса.

 

 

«Самый идеальный состав — это сочетание зерновых культур с сухофруктами, с возможными добавками протеина, приправ, семечек и так далее», — добавляет Елена Плахотнюк.

При частом употреблении батончиков диетологи настоятельно рекомендуют учесть один факт: если вы употребляете несколько штук в день, убедитесь, что не получаете вместе с ними больше витаминов и минералов, чем следует употреблять в сутки. Так, например, обогащённый минералами батончик может обеспечить 50% от рекомендуемой дневной нормы для цинка.

Самый идеальный состав — это сочетание зерновых культур с сухофруктами, с возможными добавками протеина, приправ и семечек.

Если вы употребляете их несколько штук в день, плюс, возможно, пьёте БАДы, высока вероятность, что ваш организм получает гораздо больше цинка, чем ему нужно. А это может привести к обратному эффекту — например, ослабить вашу иммунную систему.

Диетологи не запрещают есть батончики и не вынуждают вас от них отказываться, как, например, от выпечки, в которой ничего полезного для нашего организма нет. Но одно точно ясно: к их выбору нужно подходить более осознанно, нежели мы привыкли.

Хотите быть в курсе всего?

Подпишитесь на нашу рассылку, вам понравится.
Мы обещаем писать редко и по делу