Встречайте новый гастротренд: сладкий хумус

- 06 февраля

Десертный хумус с шоколадом называют одним из главных трендов в питании этого года, и мы не сомневаемся, что это чертовски вкусно.

Десертный хумус сделан из нута и в целом очень похож на обычный хумус, но содержит и сладкие ингредиенты: какао-порошок, масло мяты, ванильный экстракт и мёд вместо чеснока и оливкового масла.

Обычный хумус содержит 1 грамм клетчатки и около 1–2 граммов белка на порцию, и то же самое касается более сладкого сорта. Разница в том, что в сладком хумусе содержится около 60 калорий и 5 граммов сахара на порцию по две столовые ложки. Тем не менее, он всё равно может считаться более здоровой альтернативой многим другим сладостям.

Шоколадный хумус можно приготовить дома самостоятельно. Вам понадобится:

  • 400 грамм хумуса;
  • 1/4 стакана натурального сливочного арахисового масла;
  • 1/4 стакана кленового сиропа;
  • 3 столовые ложки несладкого миндального молока;
  • 2 столовые ложки какао-порошка;
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта.

Возьмите только приготовленный хумус, добавьте к нему остальные ингредиенты и взбейте в блендере. Охладите хумус и подавайте на стол с блинами, печеньем, намазывайте на кексы или окунайте в него фрукты.

Хотите быть в курсе всего?

Подпишитесь на нашу рассылку, вам понравится.
Мы обещаем писать редко и по делу