Анастасия Голобородько, 
консультант по питанию, фуд-терапевт

Бывает ли мне лень иногда готовить? Конечно. Но здравый смысл и уважение к здоровью побеждают. И за 15–25 минут я точно всегда (!) сделаю идеальный завтрак. Тут цветная капуста, на которую набросала то, что осталось в холодильнике перед поездкой: чеснок, укроп и семечки. Это 10 минут в духовке. За кадром – салат из амаранта (это простая старая украинская псевдозлаковая культура, камон, больше всего по ней вопросов, но замените, без проблем, гречкой или пшеном) с зеленью, двумя видами овощей, ореховым маслом и соком от квашеной капусты 🙂 Полезные бактерии сами себя не насинтезируют :)))) Это за те 10 минут, пока печется цветная. 

А со следующей недели буду знакомить весь месяц всего с 4 новыми и непривычными продуктами. На первом фото – соевый майонез: готовить 2 минуты, легкий, вкусный – хана. И растительный – это основное. Так как с обычным майонезом все ок, если это реально хорошее масло и желтки. А то я уже предчувствую новогодние столы. Будете во всеоружии 🙂