Последний месяц Instagram и Tik-Tok заполонил новый популярный кофе — дальгона. Это далеко не новый рецепт, но благодаря своему фотогеничному виду рано или поздно он должен был стать хитом. 

Рецепт дальгона-кофе включает:

  • 2 столовые ложки растворимого кофе,
  • 2 столовые ложки сахара,
  • 2 столовые ложки горячей воды,
  • 1 стакан молока.

Фишка дальгона-кофе — в коричневом муссе, который готовится путём смешивания всех ингредиентов (кроме молока) венчиком. В стакан нужно налить молоко, а сверху выложить мусс.

Но, каким бы красивым напиток ни был, нужно признать, что растворимый кофе и немалое количество сахара как для одного напитка  — не самые полезные ингредиенты.

Поэтому мы собрали более здоровые кофейные напитки, которые разнообразят меню.

Кофе с халвой

Если хочется сладкого кофе, то ничуть не менее вкусный напиток можно приготовить, если заменить сахар халвой. 

Вам понадобится:

  • эспрессо,
  • 50 г халвы,
  • 200 г молока.

Халву нужно измельчить миксером с молоком и добавить к свежесваренному кофе.

Кофе с апельсином и солью

Свежий кофе для любителей кислого или хороший вариант в жару.

Вам понадобится:

  • эспрессо,
  • ломтик апельсина,
  • соль на кончике чайной ложки.

Просто добавьте апельсин и соль в кофе. Размешайте, и приятного!

Аффогато

Напиток, который сочетает в себе и кофе, и десерт, поэтому от дополнительного сладкого стоит воздержаться.

Вам понадобится:

  • эспрессо,
  • шарик ванильного мороженого,
  • тёртый кусочек шоколада (по желанию).

Мороженое поместите в прохладную чашку (предварительно её можно положить в холодильник), медленно налейте кофе и посыпьте шоколадом.

Кофе с молоком и мёдом

Медовый кофе, который можно пить как горячим, когда хочется согреться, так и холодным в жару.

Вам понадобится:

  • эспрессо,
  • чайная ложка мёда,
  • четверть стакана обезжиренного или миндального молока,
  • четверть чайной ложки ванильного экстракта,
  • 6 кубиков льда (если делаете холодный).

Добавьте мёд к эспрессо и перемешайте, пока он не растворится до однородной массы. Добавьте молоко, сливки и ваниль, ещё раз хорошо перемешайте.

Если готовите холодный кофе, выложите кубики льда в шейкер, налейте сверху кофе. Закройте крышку и встряхивайте до 20 секунд. Перелейте в чашку. Кофе готов!

Холодный банановый латте

Вам понадобится:

  • эспрессо,
  • 2 замороженных банана,
  • ложка обезжиренных сливок,
  • 2 ложки шоколадного сиропа,
  • лёд.

Взбейте все ингредиенты в блендере до полного смешивания и вспенивания. Разлейте в высокие стаканы. Подавайте немедленно и наслаждайтесь.