Авокадо — не только источник полезных жиров! Этот плод ещё и может снизить уровень холестерина.

Новое исследование говорит, что одно авокадо в день может снизить уровень плохого холестерина ЛПНП в организме.

Для эксперимента учёные привлекли группу добровольцев из 45 взрослых с избыточным весом. Одни из них придерживались рациона с низким содержанием жиров, другие — с умеренным содержанием жиров, третьи — с таким же содержанием жиров, но включая одно авокадо в день. 

В итоге у участников, которые ели одно авокадо в день, был значительно более низкий уровень окисленного ЛПНП всего через пять недель . Учёные говорят: поскольку у двух групп было одинаковое количество жира в рационе, дело не просто в жирах авокадо, а в самом продукте.

У третьей группы также был более высокий уровень антиоксиданта лютеина, который улучшает и защищает здоровье глаз.

«Люди должны рассмотреть возможность добавления авокадо в свой рацион здоровым способом, например, на тостах из цельной пшеницы или в качестве вегетарианского соуса», — говорят исследователи.