Наталья Лелюх,
акушер-гинеколог высшей категории

Акушер-гинеколог высшей категории Наталья Лелюх объяснила, почему марафоны похудения, а также интервальное голодание не принесут желаемых мгновенных результатов и могут ухудшить здоровье, пишет Liga.net

Врач собрала результаты исследований, представленные на 81-й научной сессии Американской диабетической ассоциации (ADA).

1. Систематический обзор 23 исследований интервального голодания показал, что в среднем участники теряли 3% от предыдущего веса. Метаанализ 19 исследований показал эффект похудения – минус 0,9 кг.

У этих исследований есть много «но»:

  • отсутствие контрольной группы;
  • ​​большое расхождение результатов: часть участников заметно похудели, тогда как другая часть не теряла вес, более того – набирала его.

2. Исследование TREAT продолжалось 12 недель. 116 испытуемых случайным образом разделили на 2 группы:

  • интервальное голодание 17:00 – 21:00; 
  • трехразовое питание.

Результаты

  • интервальное голодание не привело к большой потере веса;
  • позднее окно приема пищи несколько снижает вес. Однако наблюдается ухудшение кардиометаболического здоровья – уровня глюкозы, инсулина и липидов, показателей давления.

3. 14-недельное исследование с участием 90 человек с ожирением. Участников случайным образом разделили на 2 группы:

  • исследуемая группа – раннее интервальное голодание в период с 8:00 до 15:00;
  • контрольная группа – постоянное ограничение калорийности и самостоятельно выбранное 12-часовое окно приема пищи.

Результаты

Потеря веса была почти одинаковой. Однако у членов исследуемой группы уменьшилось субъективное чувство голода, снизилось количество, в частности, гормона грелина, который связан с повышением аппетита, улучшился процесс перекисного окисления жиров.

Участники раннего интервального голодания также улучшили хотя бы одну из кардиометаболических конечных точек: чувствительность к инсулину, артериальное давление, окислительный стресс.

Общие выводы из всех исследований

Интервальное голодание (изолированно) может способствовать умеренной потере веса (от 1% до 4% массы тела) даже без сокращения общей калорийности.

Самые лучшие результаты были зафиксированы в группе раннего интервального голодания (с 8:00 до 16:00 или с 8:00 до 18:00) при употреблении воды в остальное время.

Позднее интервальное голодание (или голодание «по требованию») приводит к ухудшению кардиометаболического профиля.


Эксперт отмечает, что, прежде чем участвовать в марафонах похудения, людям с нарушением пищевого поведения необходимо проконсультироваться со специалистом.