Кофе в умеренных дозах обладает полезными свойствами для нашего организма: может подбодрить, когда это нужно, а еще, как показывают недавние исследования, может улучшить структуру нашего мозга.

Какое же оно, магическое количество кофе?

В исследовании «Association between Coffee Consumption and Brain MRI Parameters in Hamburg City Health Study», недавно проведенном в Гамбурге, изучали мозг более 2000 человек в возрасте от 45 до 74 лет. В ходе исследования сравнивали четыре группы людей, заявивших, что они регулярно пьют:

первая группа: менее 1 чашки кофе в день

вторая группа: 1–2 чашки кофе в день

третья группа: 3–4 чашки кофе в день

четвертая группа: 5–6 чашек кофе в день

Исследование показало, что люди, которые регулярно выпивали три-четыре чашки кофе в день, имели более сильную структуру мозга, учитывая несколько факторов, в частности, толщину коры, которая обычно связана с более высоким интеллектом.

Однако структура исследования не была полностью идеальна. Авторы отметили, что исследование проводилось на относительно небольшой и однородной группе. Они также отметили, что те, кто пил больше кофе, как правило, от природы имели хорошее здоровье и были более образованными, и эти потенциальные факторы нельзя исключать. Они также написали, что необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, имеет ли кофе без кофеина подобный эффект.

Несмотря на это, такие начальные выводы добавляют доказательств, подтверждающих мысль о том, что кофе полезен для вашего мозга и общего здоровья.

Доказано, что кофе замедляет снижение когнитивных функций и потенциально снижает риск развития болезней Паркинсона и Альцгеймера. Кроме того, в 2017 году метаанализ влияния кофе на здоровье обнаружил, что кофе снижает частоту сердечно-сосудистых заболеваний, а также неврологические, метаболические заболевания и заболевания печени. Хотя не все эти исследования учитывали точное количество чашек кофе, некоторые из них ссылаются на порог от трех до четырех чашек для оптимальной пользы.

Независимо от того, являетесь ли вы постоянным посетителем кафе, предпочитаете офисный кофе или пьете его только дома, это новое исследование показывает, что привычка пить кофе улучшает структуру вашего мозга.

Однако напоминаем, что следует прекратить пить кофе, если почувствуете дрожь, беспокойство или учащенное сердцебиение.