Исследователи из Университета Хельсинки и Университета Восточной Финляндии пришли к выводу, что продукты с высоким содержанием аминокислоты L-цистеин могут уменьшить симптомы похмелья, пишет «Нож».   

В рамках исследования учёные давали одной группе людей с признаками похмелья таблетки L-цистеина, а другим — плацебо. Результаты проверяли с помощью анкетирования и анализа крови. Оказалось, что те, кто принимал L-цистеин, быстрее избавились от симптомов похмелья — головной боли, тошноты, стресса и тревоги.

Большое количество L-цистеина содержится в сырых куриных яйцах, сырых подсолнечных семечках и свежих зёрнах гороха.