10 продуктів, в яких міститься вітамін B6

Представляємо огляд кращих харчових джерел вітаміну B6, який особливо важливий для жіночого здоров’я.

Вітамін B6, також відомий як піридоксин, грає важливу роль в загальному стані здоров’я, в тому числі допомагає організму засвоювати білки, вуглеводи і жири. Дослідження показують, що він важливий для здоров’я серця, когнітивного функціонування, стимуляції вироблення цукру в крові та багато чого іншого. До слова, цей вітамін допомагає послабити симптоми ПМС і менструації.

Хочете знати, скільки B6 вам потрібно? Рекомендована добова норма для чоловіків і жінок у віці від 19 до 50 років становить 1,3 мг. Вагітним і жінкам, що годують, потрібно трохи більше — їм слід прагнути до дози від 1,9 до 2 мг у день.

«B6 часто зустрічається в харчових продуктах, тому у вас не повинно виникнути складнощів у пошуках джерел їжі, які багаті на цей вітамін», — говорить доктор медичних наук, дієтолог Венді Базіліан.

Отже, в яких же продуктах є вітамін B6?

1. Індичка

Багато B6 міститься в індичці. Всього одна порція цього птаха покриє майже 50% добової потреби у вітаміні. До того ж, як бонус ви отримаєте й інші поживні речовини, наприклад, цинк і селен.

2. Лосось

Лосось є одним ыз кращих харчових джерел B6. В одній порції риби міститься близько 6 мг, або 35% від добової норми вітаміну B6. Звичайно, лосось багатий іншими нутрієнтами, включаючи омега-3, білок, вітамін D, калій і селен. Дієтологи рекомендують додавати його у свій раціон два рази на тиждень.

3. Нут

Якщо ви не їсте м’ясо та інші продукти тваринного походження, вибирайте нут. Він однаково корисний і у вареному, і в консервованому вигляді. «Нут — відмінний спосіб скористатися перевагами B6, до того ж він містить більше білка і клітковини, ніж такий гарнір, як макарони», — говорить Меггі Міхалчік, дієтолог з Чикаго.

4. Авокадо

Авокадо — ще одне відмінне рослинне джерело B6, що містить приблизно 20% денної норми в одній порції. У цьому фрукті також містяться корисні жири, клітковина, вітаміни Е і С, калій.

5. Морква

Морква не тільки багата на бета-каротин, який, потрапляючи в організм, перетворюється на вітамін А, але і на вітамін В6. До того ж в овочі багато калію і клітковини.

6. Тунець (желтоперий)

Всього в 85 г желтоперого тунця міститься 0,9 мг вітаміну B6, що становить понад 50% денної норми цієї важливої поживної речовини. Желтоперий тунець також є хорошим джерелом білка. Але Венді Базіліан застерігає від надмірного вживання тунця через високий вміст в ньому ртуті.

7. Банани

З’ївши всього один середній банан, ви отримаєте близько 0,4 мг, або 25% від денної норми, вітаміну B6. Крім того, що банани є відмінним джерелом вітаміну B6, вони також містять калій. «Банани — паливо для спортсменів», — каже Базіліан.

8. Сир

Одна порція сиру містить стільки вітаміну B6, скільки в 12% денної норми. Цей молочний продукт забезпечує організм якісним білком, маючи середню калорійність.

9. Картопля

Картопля багата поживними речовинами, відносно недорога і є прекрасним гарніром. Одна порція картоплі дає вам 0,4 мг вітаміну B6, або близько 25% від денної норми.

10. Яловичий фарш

«Якщо ви споживаєте м’ясо, яловичий фарш — хороша ідея. Він забезпечує організм білком, залізом та іншими поживними речовинами, включаючи B6», — каже Базіліан. З 85 г яловичого фаршу ви отримаєте близько 0,3 мг вітаміну B6, що становить 18% від вашої денної норми.