Здоровий мікробіом — це не лише оптимальна робота шлунково-кишкового тракту, підтримка ваги та потужний імунітет, але й вміст холодильника. Чи завжди вдома зберігається запас продуктів, у яких є необхідні для цього поживні речовини?

Проведіть ревізію холодильника. Щоб кишкова флора була різноманітною і здоровою, їй потрібні корисні бактерії, жирні кислоти омега-3 і вітаміни. Ось п’ять продуктів, які здатні забезпечити ними організм.

Йогурт

Якщо ви давно збираєтеся струсити віковий пил із йогуртниці (чи хоча б почати регулярно купувати цей продукт) — ось вам остаточний аргумент. У живому йогурті повно дружніх для кишківника бактерій — пробіотиків. Найкорисніший йогурт той, що не містить цукру, ароматизаторів і барвників. Тому готуйте його самі чи купуйте без наповнювача та додавайте компоненти на свій смак.

 

Місо

Щоб потішити себе традиційним японським супом, зовсім не обов’язково вирушати в ресторан або замовляти його. Тримайте пасту місо під рукою і готуйте його самі. До речі, її можна додавати не лише у суп, а й у соуси, заправки та маринади, скажімо, для лосося і тофу. У місо є корисні бактерії та ферменти. Якщо ви не їсте молочні продукти, це тим паче хороший варіант для вас.

Квашена капуста

Найпростіший — і дуже корисний продукт. Кислий смак капуста отримує завдяки природному бродінню. У ній містяться лактобактерії, які підтримують корисну кишкову флору і допомагають витісняти шкідливі. А значить, послаблюють симптоми синдрому подразненого кишківника (гази, здуття живота, розлад шлунку). А ще квашена капуста з її яскравим смаком — чудовий спосіб зробити меню різноманітнішим.

Читайте також: 8 ферментованих продуктів, які потрібні вашому організму

Дикий лосось

Лосось у будь-якому разі корисніший для кишківника, ніж, наприклад, червоне м’ясо, але намагайтеся, щоб він був диким, а не вирощеним на фермі. У такій рибі багато жирних кислот омега-3, які мають потужну протизапальну дію. Вони допоможуть запаленому кишківнику гоїтися і захистять від пошкоджень у майбутньому.

 

Кімчі

Страва-«родич» квашеної капусти — якщо ви надаєте перевагу чомусь гарячішому. Кімчі складається з ферментованих овочів. Хороший варіант для тих, хто не вживає молочні продукти, а також для всіх, хто хоче додати у раціон клітковини та вітамінів А і С.