6 найпоширеніших ендокринних розладів і як їх уникнути

Ендокринна система – мережа гормоноутворюючих залоз – відіграє життєво важливу роль на всіх етапах розвитку, метаболізму й відтворення. Вагітним жінкам такі гормони, як естроген і тестостерон, необхідні для пренатального розвитку та підтримки здорової вагітності. Пише Goop.

Деякі речовини впливають на нашу ендокринну систему, заважаючи нормальним функціям гормонів. Відомі як ендокринні деструктори, ці речовини збільшують вироблення одних гормонів і знижують – інших. Ці речовини є у звичайних предметах домашнього вжитку, наприклад пластикових виробах, засобах особистої гігієни, харчовій та нехарчовій упаковці та навіть у водопровідній воді. Дослідження встановили зв’язок цих речовин із виникненням раку, зниженням кількості сперматозоїдів, захворюваннями щитовидної залози, зниженням IQ, вродженими дефектами та іншими порушеннями розвитку. Немовлята й діти піддаються найбільшому ризику несприятливих наслідків.

У серпні Американська асоціація педіатрії застерегла від розігріву в мікрохвильовій печі продуктів харчування або напоїв в пластиковому посуді, оскільки навіть незначна кількість BPA може бути проблемою для організму, який росте. Скляний посуд є більш безпечним варіантом для підігріву їжі.

Через відсутність прозорості на ринку практично неможливо дізнатися, де використовуються BPA та інші аналогічні хімічні речовини. Але є способи зменшити їхній вплив:

• Скажіть ні квитанціям, бо термопапір часто покривають BPA.
• Уникайте пластиків, помічених «ПК» або з етикеткою для переробки 07. 
• Замініть консерви свіжими, замороженими або сушеними продуктами.

• Ніколи не грійте їжу в бляшанці. Перекладайте її в каструлю або сковороду для приготування їжі на плиті або в скляну тару для мікрохвильової печі.
• Перевірте, чи містить BPA упаковка продуктів харчування або напоїв, використовуючи список продуктів EWG BPA. Якщо це так, шукайте альтернативу в продовольчих балах EWG.

Фталати

Як пластифікатори фталати застосовуються при виготовленні будівельних матеріалів, медичного обладнання, товарів для дітей тощо. Дослідження пов’язали фталати з вродженими дефектами чоловічої репродуктивної системи, зниженням кількості сперматозоїдів, їх більш низькою рухливістю, викиднями та гестаційним діабетом. Згідно із шведським дослідженням 2014 року, через вплив фталату у шведських хлопчиків скоротилася аногенітальна відстань – відстань між анусом і геніталіями, яку деякі дослідження корелюють із розвитком статевих органів і функцією яєчка. Чим менше відстань, тим більше ризик проблем, зокрема низької кількості сперматозоїдів і неопущення яєчка.

Ви можете зменшити вплив фталатів:

• Уникайте пластикових харчових контейнерів, пластикових дитячих іграшок (деякі фталати вже заборонені в дитячих товарах) і пластикової упаковки з етикеткою для переробки 03.

• Читайте етикетки. Уникайте продуктів, які містять фталати. Майте на увазі, що фталати можуть бути в несподіваних речах, як-от підгузники та мішки для сміття.

Хімічні речовини PFAS

Сімейство фторованих сполук, відомих як хімічні речовини PFAS, містить понад 4700 хімічних речовин, деякі з них пов’язані з виникненням раку, хвороб щитовидної залози, ослабленням імунітету й дефектами розвитку. Ці антипригарні та водонепроникні, жиростійкі хімікати використовуються для виготовлення посуду, водонепроникного одягу, килимових покриттів і покриття для м’яких меблів, а також упаковки харчових продуктів. 

За даними Центру з контролю та профілактиці захворювань, хімічні речовини PFAS є в крові майже всіх протестованих американців.

Питна вода є одним із найбільш поширених джерел впливу хімічних речовин PFAS. Вони могли б забруднити питну воду 110 млн американців по всій країні. Інтерактивна карта EWG показує райони відомого забруднення.

Як уникнути хімічних речовин PFAS:

• Купіть фільтр, щоб видалити або зменшити кількість хімічних речовин PFAS у водопровідній воді. Зворотний осмос – найкращий вибір для фільтрації хімічних речовин PFAS. Інструкція щодо купівлі фільтрів для води EWG містить інформацію про різні типи фільтрів і про речовини, які вони видаляють.
• Уникайте таких брендів, як Teflon, Scotchgard, Stainmaster, Polartec або Gore-Tex.

• Не робіть додаткового плямовідштовхувального оброблення нових килимів і меблів. Багато покриттів виготовлені з хімічних речовин PFAS.
• Зменшить фаст-фуд, який часто постачається в оброблених PFAS упаковках.
• Готуйте попкорн на плиті. Мішки для попкорну для приготування в мікрохвильовій печі зазвичай покриті всередині хімічними речовинами PFAS.
• Не використовуйте антипригарні каструлі та кухонне начиння, що містять PFAS.

Атразин

Атразин широко використовується на більшості кукурудзяних культур у США. Отже, це широко розповсюджена забруднювальна речовина, яку знайшли ​​в системах водопостачання, що обслуговують майже 30 млн американців у 27 штатах. Дослідники виявили, що вплив навіть низького рівня атразину – вбивці бур’янів – може перетворити самців жаб на самок, які відкладають життєздатні яйця. У липні Агентство з охорони довкілля переглянуло, але вирішило ігнорувати недавні наукові дослідження і дослідження у сфері охорони здоров’я, що пов’язують атразин із такими захворюваннями, як дитяча лейкемія і хвороба Паркінсона. Атразин також пов’язаний із виникненням пухлин молочної залози, затримкою статевого дозрівання та запаленням простати у тварин. Деякі дослідження пов’язали його з раком простати в людей.

Як уникнути атразину:

• Використовуйте сертифікований фільтр для питної води для видалення атразину.
• Купуйте органічні продукти.

• Використовуйте інструкцію для покупця EWG з пестицидів у ProduceTM, яка може допомогти вам знайти предмети, у яких міститься найменша кількість залишків пестицидів.

Вогнезахисні засоби

Протягом десятиліть американці зазнавали впливу антипиренів, що міститься в матрацах, м’яких меблях, пінопластових подушках, дитячих автокріслах, ізоляції та електроніці. Ці хімічні речовини пов’язані з порушенням гормонів, раком, а також дефіцитом уваги та зниженням IQ у дітей. Хоча найбільш токсичні продукти були поступово заборонені в США, їхні альтернативи погано вивчені, а отже, також можуть завдати шкоди здоров’ю.

Вогнезахисні засоби мігрують із продуктів у повітря і домашній пил у приміщенні. Ви можете вдихати їх, ковтати, вони можуть вбиратися через шкіру. Дослідження біомоніторингу виявили вогнезахисні засоби в тілах американців по всій країні, і діти часто мають більш високий рівень, ніж дорослі.

• Перевірте етикетки предметів, щоб переконатися, що вони були зроблені без вогнезахисних речовин. Якщо меблі та килимки виготовлені без антипиренів, це має бути зазначено на етикетці. Якщо ви придбали меблі до 2015 року, є вірогідність, що виробник обробив їх токсичними вогнезахисними хімічними речовинами. Якщо ви не бачите етикетку, обов’язково запитайте виробника, чи є антипирени в продукті.

• Часто мийте руки з милом. Це особливо важливо робити перед прийомом їжі, а також для немовлят і маленьких дітей, які кладуть пальці в рот.
• Використовуйте під час прибирання вакуум-фільтри HEPA для запобігання накопиченню антипиренів та інших шкідливих хімічних речовин у вашому будинку, проводьте вологе прибирання.

Перхлорат забруднює питну воду майже 17 млн ​​американців. Після багатьох років тиску з боку РГЕ та інших груп Агентство з охорони довкілля нарешті 2011 року вирішило встановити стандарт питної води для хімічної речовини.

Перхлорат також забруднює їжу. Управління із санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів виявило хімічну речовину в трьох чвертях з 27 видів проби продуктів харчування. Найбільшими джерелами перхлорату були молочні продукти, тому що корови, як матері-годувальниці, накопичують перхлорат у своєму молоці.

Способи уникнути перхлорату:

• Встановіть фільтр зворотного осмосу для зменшення перхлорату в питній воді.
• Майже неможливо уникнути перхлорату в їжі, настільки забруднення поширене. Але ви можете зменшити його потенційний ефект, переконавшись, що у вашому раціоні достатньо йоду. Вживання йодованої солі – один із гарних способів.