Знизити холестерин за допомогою харчування — реально. Головне, обирати правильні продукти. Ось кілька ідей і смачних, і корисних сніданків.
Вівсянка
Вівсянка містить розчинну клітковину, яка допомагає виводити поганий холестерин з організму. Їжте вівсянку з нарізаним яблуком, грушею, малиною або полуницею для додаткового збільшення кількості клітковини.
У середній мисці вівсянки міститься приблизно 5 грамів клітковини.
Стакан мигдального молока
Мигдаль наповнений корисними жирами, клітковиною, магнієм і вітамінами. Дослідження говорять, що 55 грам мигдалю в день може знизити рівень холестерину ЛПНЩ приблизно на 5%. Налийте собі склянку мигдального молока, зробіть до нього тост з арахісової пастою або просто додайте мигдаль в ту ж вівсянку.
Авокадо-тост
Мало того, що авокадо-тост — це шалено смачно, так його ще можна їсти з чистою совістю. Недавнє дослідження показало, що авокадо в день знижує рівень холестерину і ризик серцевих захворювань та інсульту.
Покладіть його на тост з цільнозернового хліба і отримаєте максимальну користь для здоров’я.
Яєчний білок зі шпинатом
Яйця мають високий рівень вмісту холестерину, але він міститься в жовтку. Збийте пару яєчних білків, додайте жменю шпинату і смажте на оливковій або рапсовій олії.
Протеїновий коктейль з молочною сироваткою
Цей коктейль робиться з сироватки — рідини, яка залишається після згортання і проціджування молока. Деякі дослідження припускають, що добавки сироваткового білка можуть допомогти знизити рівень холестерину, тригліцеридів, іншого типу жиру в крові.
Змішайте знежирений йогурт, ягоди, сироватку і пару кубиків льоду. У вас вийде солодкий і поживний коктейль з низьким вмістом жиру.
Копчений лосось з зеленню
Лосось є відмінним джерелом омега-3 жирних кислот. Ці корисні жири підвищують рівень корисного холестерину ЛПВЩ і знижують кількість тригліцеридів. Додайте до нього зелень і овочі – вони теж джерело корисних елементів.
Яблучні кекси з висівками
Цей швидкий і смачний сніданок поєднує в собі два джерела клітковини: яблука і висівки. Якщо рецепт кексів передбачає масло, просто використовуйте замість нього яблучне пюре.