Якщо ви регулярно читаєте Anywell, то напевне знаєте, що пропускати сніданок — не найкраща ідея. По-перше, відсутність сніданку загрожує серцевими захворюваннями, а по-друге, як можна пропустити прийом їжі? Ось тільки пропуск сніданку іноді може бути навіть кращою ідеєю, ніж з’їсти щось нездорове. Тож від яких продуктів, які прийнято вважати придатними для сніданку, краще все-таки відмовитися?

Пластівці

Тримайтеся: пластівці насправді не найбільш здоровий і поживний сніданок, як нас запевняють їх виробники в рекламах. Справа в тому, що пластівці здебільшого містять рафіновані (не цілісні) зерна та цукор. Цукор взагалі часто стоїть першим або другим пунктом у списку інгредієнтів. А чим вище він у списку, тим більша його кількість у складі.

Навіть більш поживні зернові продукти, такі як мюслі, часто містять занадто багато цукру.

Крім того, дослідження показали, що готові сухі сніданки у вигляді пластівців ажніяк не поліпшують здоров’я дітей, хоч про це і заявляють на упаковці.

Млинці та вафлі

Один із найпопулярніших видів сніданку, але далеко не найкорисніший. Млинці та вафлі готуються з борошна, яєць, цукру і молока. Багато дослідників говорять, що очищені зерна, такі як пшеничне борошно, сприяють резистентності до інсуліну й ожирінню.

До того ж у ресторанах млинці та вафлі часто поливають сиропами, про склад яких ви можете не знати.

Але! Це зовсім не означає, що трапиться щось страшне, якщо зрідка ви будете з’їдати на сніданок вафлю або будь-який інший не найкорисніший продукт. Пам’ятайте, що важливо дозволяти собі слабкості у харчуванні!

Мафіни

Більшість кексів — це насправді ті ж тістечка. Вони зроблені з рафінованого борошна, рослинних олій, яєць і цукру. Єдиний корисний інгредієнт тут — яйця. Іноді кекси ще покривають зверху додатковим цукром або наповнюють шоколадною крихтою та сухофруктами, що збільшує вміст цукру і калорій.

Тому, якщо хочете солодкого, краще віддайте перевагу чорному шоколаду. Тим паче, що він навіть корисний для здоров’я!

А ще хочемо нагадати, що вважається порцією і скільки продуктів рекомендується з’їдати за один прийом.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Есть вопрос: что считается порцией и сколько продуктов можно съедать за один прием? ?? ⠀ По статистике, мы съедаем в 2 раза больше, чем должны были бы. Поэтому давайте разбираться, сколько же нужно съедать, чтобы не перегибать, и при этом получать все полезные и необходимые минералы и нутриенты? ⠀ ? Кешью – 18 орешков ⠀ С орехами сложно – разве можно их есть не горстями вообще как-то остановиться? Нужно, потому что они довольно калорийные. ⠀ ▫️ Чечевица – 1/2 чашки готовой крупы ⠀ Здесь – внезапно – переесть сложно: чечевица очень сытная и полная клетчатки, и съесть больше, чем нужно, у вас получится с трудом. ⠀ ? Авокадо – 1/3 от всего плода ⠀ Вне зависимости от размера плода, нужно съедать всего по трети от него: вы получите свои 80 калорий и 3 грамма полезной клетчатки. ⠀ ? Кокосовое масло – 1 ст. ложка ⠀ А в день старайтесь есть не больше 2 – в нем много насыщенных жиров. ⠀ ▫️ Куриная грудка – 85-120 грамм в день ⠀ Взвешивайте внимательно! Ни больше, ни меньше. Шутим – меньше можно, но больше лучше не есть. ⠀ ? Йогурт – 3/4 стакана ⠀ Да, видимо, это принципиально: ¾, и ни в коем случае не целый. Нужное количество протеина содержится именно в таком количестве йогурта. ⠀ ? Банан – 1 фрукт длинной в 20 см ⠀ Один средний банан – это 20-сантиметровый плод. Не ешьте больше, чем нужно, особенно, если не занимаетесь спортом: банан – штука коварная и калорийная. ⠀ ▫️ Киноа – 1 чашка приготовленной крупы ⠀ Если у вас дома нет мерных чашек, то размер порции можно сравнить с размером вашего сжатого кулака. ⠀ ? Чёрный шоколад – 1-2 квадратика ⠀ Просто живите с этим. ⠀ Фото: @daily_sleeper ⠀ #gm #mood #morning #breakfast #beanywell

Публикация от Anywell (@anywellmag)

Фруктовий сік

Фруктовий сік — один із найгірших напоїв, який ви можете вибрати для ранку і не тільки. Справа в тому, що фруктові соки містять мало соку і зазвичай підсолоджені цукром або кукурудзяним сиропом із високим вмістом фруктози. А високий рівень цукру збільшує ризик ожиріння, метаболічного синдрому, діабету 2 типу та інших захворювань. Навіть 100% фруктовий сік містить багато цукру.

Ми вже писали про те, що фруктовий сік може бути навіть гіршим для вашої ваги та здоров’я, ніж газована вода. Тож краще випити овочевий смузі.

Солодкі булочки

Так, ми знаємо, булочки — це дуже смачно, але вони, скоріше, є десертом, ніж повноцінною їжею. Вони готуються з пшеничним борошном, маслом, цукром і ароматизаторами. Плюс їх ще покривають кремом або джемом. У підсумку ви отримуєте висококалорійний солодкий сніданок із невеликою кількістю клітковини та білка.

Солодкий йогурт

Насправді, багато ароматизованих знежирених йогуртів містять більше цукру, ніж порція морозива такого ж обсягу. Тому, якщо вам хочеться йогурту — краще вибрати грецький без ароматизаторів і додати до нього ягоди за смаком.

Оброблені безглютенові продукти

Безглютенові дієти стали дуже популярними в останні роки через побоювання з приводу потенційного негативного впливу глютену на здоров’я. Однак багато продуктів, що не містять глютен, можуть бути ще менш корисними.

Наприклад, комбінація борошна з рису, картоплі й тапиоки замінює пшеничне борошно в безглютеновому хлібі та випічці. У підсумку ці продукти мають високий глікемічний індекс і швидко підвищують рівень цукру в крові.

Крім того, безглютенові млинці, кекси та інші хлібобулочні вироби нічим не кращі за традиційні версії на основі пшениці через низький вміст білка та клітковини.