Продовжуємо досліджувати місця для подорожей і гастротуризму по Україні, і наступна зупинка — Львів. Зібрали для вас смачні та корисні заклади Львова, де треба куштувати суп з авокадо і кеш’ю, вегетаріанську мусаку, домашню гранолу з фруктами та спрінг-роли.

GREEN

В арткафе GREEN всі страви розроблені шеф-кухарем Вадимом Хребтовим, який є також співвласником закладу. Меню тут оновлюють кожні чотири місяці, і всі страви вегетаріанські, веганські й сироїдські. Готують карі з тофу, summer-боул, raw-лазанью, хумус із фалафелем, суп з авокадо і кеш’ю, тофу-крамбл, панкейки, вафлі та десерти без цукру і білого борошна. А на першому поверсі розташована крамничка Green shop.

Адреса: вул. Братів Рогатинців, 5

OM NOM NOM

Справжній рай для вегетаріанців і веганів. Тут сніданки, бургери, хот-доги, піца і рамен — всі страви веганські. А ще для різноманіття в закладах проводять місяці кухонь світу, і до кінця серпня можна куштувати страви Греції. Обов’язково треба встигнути на салат хоріатики, суп факес, долмадес, веганську мусаку, піту з соусом дзадзикі. А на десерт — баклава.

Адреса: вул. Римлянина, 10, вул. Кульпарківська, 200а

Dogs Like Ducks

Мережа закладів спеціалізується на хот-догах, але не класичних, а вегетаріанських. Тут їх 5 видів. Наші лідери — хот-дог «Пітбуль» із сейтановою сосискою, тофу, капустою, морквою, редискою, салатом, соусом і оливками, хот-дог «Коллі» з сейтановою сосискою, хумусом, кукурудзою, болгарським перцем, оливками, руколою, гірчичним соусом і кунжутом. Кожну страву можна приготувати в цільнозерновій булочці.

Адреса: вул. Ковжуна, 6, вул. Вірменська, 30

SOWÁ

У міському кафе SOWÁ пропонуємо зайняти місця на затишній літній терасі. У меню — яйця-пашот із лососем, турецькі яйця-пашот, домашня гранола з фруктами та йогуртом, великий сніданок, який можна сміливо брати на двох, солодкі й солоні гофри з різними начинками, салати й боули, супи, смузі, лимонади й кава.

Адреса: вул. Староєврейська, 40

Grand Cafe Leopolis

На центральній площі розташувався заклад Grand Cafe Leopolis, і сюди ми обов’язково йдемо на сніданок. Страви подають на етажерках, які в закладі називають «вежами». Є кілька варіантів на ранок — з лососем і беконом, або більш легкий — з тостом із гуакамоле і йогуртом. До кожної «вежі» пропонують на вибір просеко або лимонад.

Адреса: площа Ринок, 1

Marevo Craft&Organic

Тут використовують тільки локальні, крафтові й органічні продукти. Піцу готують із місцевого борошна і випікають при 400 градусах, а вино купують у виноробів по всій країні. Спеціалізуються на бураті, яку готують теж самі, тому дуже радимо її скуштувати. У меню — піца, сніданки, салати і пасти.

Адреса: вул. Вірменська, 5

Salalat

За назвою нескладно здогадатися, що заклад спеціалізується на салатах. Крім цього, тут є сезонне меню: готують салат із полуницею, фетою і лохиною, салат із полуницею і спаржею, пасту з кабачком або ж зі спаржею та горохом. Для любителів солодкого є брауні, чізкейк і мигдалево-апельсиновий тарт, які готують без цукру.

Адреса: провулок Крива Липа, 7 

Eat my bowl

У меню — сніданки, боули, спрінг-роли, салати, nice cream, десерти без цукру. Наш лідер — спрінг-роли з фіолетовою капустою, тофу, огірком, ківі та горіховим соусом, а найкращий освіжаючий напій влітку — матча-лимонад.

Адреса: площа Соборна, 2