Анастасія Голобородько, 
консультант із харчування, фуд-терапевт

Стрес, тривожність, гіперзайнятість і навантаження (зокрема, спорт на знос) ЗАВЖДИ впливатимуть на травлення.

У відповідь на стрес активуються симпатична нервова система та гормони головного мозку. Баланс осі кишечник – мозок порушується. Стрес справді впливає більше, ніж ми вважаємо.

По-перше, надниркові залози викидають у кров адреналін і кортизол. Гормони впливають на стан мікрофлори (до речі, Bifidobacterium longum непогано це коригують). Але критерієм здоров’я кишківника є не тільки якийсь один пробіотик, а саме різноманітність мікрофлори. Тому важливо нормалізувати харчування загалом.

У здорових людей бактеріологічна різноманітність істотно більша, під час стресу буде змінюватися. Цікаво, що кишківник продовжує функціонувати, навіть коли відсутній зв’язок із головним і спинним мозком. Кишківник сам регулює відповідь на протязі всього ШКТ – від стравоходу і до прямої кишки. Використовує те саме, що й головний мозок: павутину нейронних ланцюжків, нейропередавачі та різні білки.

По-друге, порушується робота травного тракту.

Травлення – складний процес, для його регуляції існує окрема нейронна мережу. Травна нервова система відповідає за механічне перемішування їжі, координує скорочення кругової мускулатури та всіх сфінктерів у кишківнику для того, щоб забезпечувати поступальне просування їжі. Вона також підтримує різне біохімічне середовище та рівень кислотності всередині кожної окремої секції травного тракту, забезпечуючи ферментам необхідні умови для їхньої роботи.

Спрощу: трубка від ротової порожнини до заднього проходу – це травний тракт. Усередині є сфінктери, кільця, клапани, що пропускають харчову грудку і коректують роботу органів. Стрес впливає на перистальтику та роботу, а отже, немає коректної роботи, засвоєння. Рух стінок кишківника порушується, їжа надовго затримується, недорозщеплюється, скорочується секреція травних ферментів. Отримуємо мальнутрицію від незасвоєння.

Проникність слизової оболонки підвищується, і вона пропускає елементи, які в нормі не повинні потрапляти в кровотік. Часто знижується рівень IgA = організм схильний до впливу вірусів і бактерій = слизові оболонки ШКТ пошкоджуються = розвивається запалення. Порушується обмін речовин. Езофагіт, печія, гастрит, коліт, синдром подразненого кишківника, застій жовчі, здуття? У кого що. Тонкий кишківник починає посилено поглинати воду та електроліти, особливо натрій. Часто отримуємо збільшення грибів, які є у всіх, але буде буст = мікрофлора пригнічується.

1. Їжа без гаджетів.

2. Виділити 20 спокійних хвилин на сніданок, обід та вечерю.

3. Подумати заздалегідь, що там з наповненням.

4. Медитація, навіть від 1 хвилини.

5. Дихальні практики реально працюють.

6. Робота з вагусом.

7. Йога та інші немедикаментозні техніки роботи зі стресом, що передбачають рухливість.