5 способів зробити каву більш корисную

- 10 Жовтня

Ранкова кава, щоби підбадьоритися, кава під час зустрічі з друзями, кава на роботі та після обіду — ароматний напій вже давно став невід’ємною частиною повсякденної рутини. Але далеко не у всіх випадках він може сприятливо позначатися на загальному стані здоров’я. Так, наприклад, кава може викликати серйозну залежність, а також спровокувати появу низки захворювань, серед яких діабет другого типу, хвороба Паркінсона, рак грудей і товстої кишки.

Ось кілька простих порад від доктора Лайзи Москоні, фахівця з неврології та харчування, які допоможуть зробити вашу каву повноцінною складовою здорового раціону.

1

Пийте чорну каву

По-перше, це позбавить вас від мук вибору в кав’ярні. По-друге, чорна кава дійсно корисніша, особливо якщо скоротити кількість або зовсім позбутися від штучних підсолоджувачів у ній.

«Еспрессо — це найбільш здоровий і, мабуть, найефективніший вид кави, особливо доппіо (еспресо в подвійній порції). Багато досліджень показали, що доппіо містить найбільшу кількість антиоксидантів (антивікових, вільних від радикалів поживних речовин) серед будь-яких інших напоїв на планеті», — ділиться Лайза.

 

 

2

Обирайте органічну каву

Щоб напій був не тільки смачним, але й корисним, для приготування домашньої кави обирайте боби, які не містять пестицидів та консервантів.

3

Додавайте корицю

Смак кави можна поліпшити, додавши кілька корисних інгредієнтів, наприклад, корицю. «Кориця виконує нейрозахисну дію та підтримує серцево-судинну систему, що корисно і для серця, і для мозку», — пояснює доктор Москоні.

4

Сирий какао

Доктор Москоні також пропонує додавати до кави какао: «Сирий какао багатий теоброміном — стимулятором, який, як відомо, уповільнює клітинне старіння та захищає клітини мозку від радикальних атак».

5

Пийте воду до та після

«Є дані про те, що вживання 2–3 чашок кави на день (або 1–2 еспресо) сприяє підтримці здоров’я головного мозку. Це пов’язано зі зниженням ризику появи деменції у старшому віці. Але немає ніяких доказів того, що часте вживання кави покращує ваші когнітивні здібності», — говорить доктор Москоні.

 

«Імовірніше, зловживання підбадьорюючим напоєм може вплинути на стан вашого здоров’я, зокрема на сон і роботу серця. Це також може сприяти зневодненню, що негативно впливає на здоров’я мозку», — попереджає Лайза.

Щоб уникнути зневоднення організму, доктор Москоні радить випивати склянку води до і після вживання чашки кави.

 

- 10 Жовтня Теги:

Хочете бути в курсі всього?

Підпишіться на нашу розсилку, вам сподобається.
Ми обіцяємо писати зрідка і по суті