6 факторів, які впливають на апетит

- 06 Серпня

Експерти з харчування кажуть, що кращий спосіб впоратися з почуттям голоду та надмірним апетитом — прислуховуватися до природних сигналів, які подає нам наше тіло. Зрештою, справжня рушійна сила, яка змушує нас хотіти їсти — це складна взаємодія між тілом і мозком.

Апетит і голод іноді розглядаються, як одне й те саме, хоча у своєму тлумаченні ці два поняття абсолютно різні. У вас може бути апетит без голоду. Наприклад, коли вам хочеться щось з’їсти, той же шматок шоколадного торта, після прийому їжі.

Фізичне та психологічне середовище, яким ви оточені, безпосередньо впливають на апетит і голод, іноді змушуючи вас з’їдати більше або менше, ніж того насправді вимагає організм. Є багато факторів, які впливають на бажання щось з’їсти. Нижче перераховуємо шість найбільш поширених із них.

Виробництво лептину

Лептин — це гормон, який діє на гіпоталамус, який відповідає за насичення та голод. Він виробляється жировими клітинами. Тобто чим більше жирів вміщують клітини, тим більше лептину вони виробляють і тим менший у вас апетит.

Звичайні схеми харчування впливають на виробництво лептину дуже цікавим і водночас суперечливим чином. Якщо ви постійно переїдаєте, ваші жирові клітини фактично зменшують виробництво лептину, а апетит, навпаки, збільшується, навіть коли ви набираєте масу.

Ваше тіло також знижує рівень лептину, коли ви втрачаєте вагу, знову ж таки збільшуючи апетит. В принципі, займаючись спортом, ви можете їсти стільки, скільки від вас вимагає ваш апетит. Головне — регулярно та інтенсивно тренуватися.

Клімат

Чи помічали ви, що, як правило, в холодну погоду вам хочеться висококалорійних страв? Подумайте про їжу, яка спокушає вас узимку — тушковане м’ясо, печеня, наваристі супи — і страви, які вам хочеться у спекотні літні дні — салати, охолоджені фрукти та сендвічі. Збіг? Ні!

Вчені стверджують, що холод загалом може збільшити ваш метаболізм у п’ять разів, що потенційно забезпечує здоровий і стійкий альтернативний спосіб спалювання енергії і, відповідно, калорій.

Їжа насичує організм калоріями та жиром, які згодом він спалює, щоби тримати тіло в теплі. Коли ви перебуваєте в холоді, організм починає швидше перетравлювати їжу, щоб забезпечити вас достатньою кількістю тепла. Відповідно, шлунок спорожняється швидше і відчуття голоду з’являється частіше.

Тренування

Люди, які регулярно тренуються, мають здоровий апетит. Ви коли-небудь помічали, що після тренування вам зазвичай не хочеться їсти? Це відбувається тому, що фізична активність «витягує» накопичену енергію (тобто глюкозу і жирні кислоти) із тканин тіла та пускає їх у кровотік, даючи організму відчуття насичення.

Вправи, як фізичні, так і психічні, також спустошують ваш шлунок повільніше й уповільнюють процес проходження їжі через травний тракт, змушуючи вас відчувати себе насиченим довше. До того ж, це зменшує занепокоєння і, таким чином, бажання щось з’їсти.

Хвороби та травми

Важкий фізичний стрес або травми (перелом, операція, опік і висока температура) зменшують апетит і уповільнюють природні скорочення кишкового тракту.

Коли ви хворієте або отримуєте травми, кількість вироблення цитокінів у мозку збільшується. Вони у свою чергу знижують апетит, щоб допомогти зберегти енергію, яка в іншому випадку була б використана для перетравлення їжі, для боротьби з короткочасними недугами.

 

Побічний ефект від медикаментів

Деякі ліки впливають на апетит. Такий побічний ефект рідко згадується лікарями, коли вони призначають вам той чи інший препарат. Як правило, це відбувається через те, що він не є небезпечним для життя і зазвичай пропадає, як тільки ви припиняєте їх приймати.

Медикаменти, які підвищують апетит, включають у себе певні антидепресанти (поліпшувачі настрою), антигістамінні препарати (таблетки від алергії), діуретики (сечогінні препарати), стероїди і транквілізатори (заспокійливі препарати).

Існують також ліки, які знижують апетит. До таких належать деякі антибіотики, протиракові ліки, протизаплідні засоби, ліки від артеріального тиску і препарати, що знижують рівень холестерину.

Соціальні чинники

Кількість калорій, споживаних середньостатистичною людиною, значно збільшилася за останні 30 років. Провина тому — збільшення розмірів порцій у закладах харчування й упаковок продуктів на прилавках. Істотне зниження вартості виробництва продуктів харчування й інтенсивна конкуренція між підприємствами свідчать про те, що ми постійно піддаємося сильному впливу комерційної реклами.

 

Джерело: foodtribute.com

- 06 Серпня Теги:

Хочете бути в курсі всього?

Підпишіться на нашу розсилку, вам сподобається.
Ми обіцяємо писати зрідка і по суті