Як ми знаємо, білок вкрай важливий для нашого організму: він допомагає нарощувати і відновлювати м’язи, контролювати голод і рівень цукру в крові, а також підтримувати здоров’я волосся та нігтів. І незважаючи на те, що сьогодні існує багато раціонів із високим вмістом білка, багато хто з нас споживає його замало. Як зрозуміти, що вашому організму не вистачає білка?

Ви тренуєтеся, але не втрачаєте жир

Коли ви тренуєтеся, м’язові волокна руйнуються. Щоб допомогти вам відновити м’язи і зробити їх сильнішими, ніж раніше, необхідна порція білка після тренування. Якщо ви відмовляєте собі в ній, то руйнуєте м’язи і в підсумку втрачаєте все, що напрацювали в спортзалі.

Вам постійно хочеться цукру і вуглеводів

Коли ви їсте недостатньо білка, то, найімовірніше, відчуваєте себе недостатньо ситими і хочете з’їсти ще щось солодке чи жирне. Обов’язково додавайте до прийому їжі білок, щоб захистити себе від непотрібного цукру.

У вас суха шкіра, що лущиться

Білок відповідає за наше волосся, нігті та шкіру. Якщо ви не отримуєте достатньо білка, ваше волосся може стати ламкими і сухими, а шкіра — тьмяною і почне лущитися.

Ви голодні вже через годину після їжі

Як ми знаємо, вуглеводи засвоюються швидше, ніж білки та жири, тому від того, що ви з’їли, буде залежати те, як довго ви будете залишатися ситим. Якщо ви почнете свій день із молока та пластівців, рівень цукру в крові різко зросте, а потім впаде. Це означає, що вам скоро захочеться вуглеводів.

Тому фахівці рекомендують їсти збалансовану їжу з білками, жирами та вуглеводами, щоб залишатися ситим годинами. Вони рекомендують споживати 40% білка, 30% жиру і 30% вуглеводів за прийом їжі.

Відчуваєте втому і пригніченість

Білок змушує вас відчувати себе бадьорішим, а вуглеводи можуть викликати сонливість. Дефіцит заліза, також відомий як анемія, теж може привести до сильної втоми. А враховуючи, що деякі продукти з високим вмістом заліза також містять багато білка, такі як боби, кіноа, яловичий фарш і куряча печінка, варто додати їх до свого раціону, аби бути повним сил.

Крім того, білок є джерелом амінокислот, які необхідні для вироблення нейротрансмітерів серотоніну і дофаміну, відповідальних за наш настрій. Це означає, що без них ми можемо бути пригніченими та роздратованими.

Ви втрачаєте кілограми, але не об’єм

Ви можете важити менше, але вам буде здаватися, що ви не втратили ні кілограма, якщо втрачаєте м’язи замість жиру.

До того ж із віком наше тіло саме по собі починає втрачати м’язову масу, тому важливо додавати до раціону більше білка.

Відчуваєте здуття

Навіть якщо ви уникаєте продуктів, що викликають здуття живота, ви все одно можете відчувати здуття, а також набряклість на ногах і щиколотках через нестачу білка. Все тому, що білок необхідний для підтримки адекватного балансу рідини всередині та зовні клітин тіла.

В и часто хворієте

Білок живить антитіла, які захищають організм від хвороб. Якщо ви продовжуєте хворіти, справа може бути в дефіциті білка. До того ж більшість продуктів із високим вмістом білка також містять цинк, який допомагає боротися з інфекцією.