Ми звикли вважати, що сніданок — найважливіша трапеза дня, і нам дуже важливо отримати найбільшу кількість калорій вранці, щоб тримати себе у формі та не переїдати. Тим не менш, деякі професіонали в галузі охорони здоров’я та фітнесу кажуть, що люди часто перебільшують цінність сніданку.

«Іноді вам не потрібно снідати, — запевняє голлівудський тренер і фізіотерапевт Девід Хіггінс, у списку клієнтів якого Марго Роббі, Клаудія Шиффер, Семюел Л. Джексон, Колін Ферт і Наомі Кемпбелл. — Ідея того, що сніданок є головним прийомом їжі за день, — це маркетингова кампанія 1940-х років, спрямована на підвищення продажу яєць. Це те, у що нас змусили повірити».

У його словах є зерно істини: саме реклама бекону та яєць вперше озвучила ідею повноцінного сніданку, яка так добре засіла в голові у всіх нас.

Тим не менш, деякі дослідження говорять, що люди, які добре снідають, можуть похвалитися кращою формою, ніж ті, хто пропускає ранкову трапезу. Сніданок може бути відмінним способом отримати дозу калорій на день вперед, збільшуючи споживання клітковини, білків, а також вітамінів і мінералів, таких як залізо, вітамін С і в деяких випадках вітамін D.


Однак дослідження, проведене Університетом Бата, показало, що пропуск сніданку не призводить до того, що люди споживають великі обіди та вечері.

Хіггінс, у свою чергу, є прихильником переривчастого посту.

Він означає скорочення щоденного часу прийому їжі приблизно до восьми годин, що дає вашому організму 16 годин голодування кожного дня. Для багатьох це означає пропустити сніданок, пообідати в середині дня, а потім поїсти о 8 годині вечора.

«Ви не будете їсти так багато, тому що у вас не буде часу на це», — говорить він.

Справді, періодичне голодування знижує рівень інсуліну в крові, допомагає клітинам відновлюватися, прискорює обмін речовин і знижує ризик розвитку діабету 2 типу.

Хіггінс додає, що не варто відмовлятися від сніданку, якщо ви любите його, але, у разі періодичного голодування, вам доведеться відмовитися від іншого прийому їжі.