3 квітня журнал The Lancet опублікував звіт, який свідчить про те, що 1 з 5 смертей в світі пов’язана з небагатим і неправильним раціоном. Дослідження пояснює, що в 2017 році 11 мільйонів смертей асоціюють саме з незбалансованим харчуванням: зокрема, люди вмирали від серцево-судинних захворювань, деяких типів раку і діабету 2 типу.
Звіт виділяє кілька основних проблем і правил здорового раціону, які люди ігнорують найбільш часто. І ось найпоширеніші з них.
Недостнє споживання горіхів і насіння
В середньому люди з’їдають за день лише 12% норми горіхів і насіння – а потрібно споживати близько 21 грама в день. У горіхах багато білка, вони допомагають перемогти стрес, знижують ризик серцево-судинних захворювань і попереджають депресію. Їжте їх як перекус або додавайте в салати – буде смачно. Але дуже багато, звичайно, теж їсти не потрібно.
Відсутність в раціоні молочних продуктов
Останнім часом лікарі і вчені постійно сперечаються про те, чи корисне молоко для здоров’я. Схоже, що незбиране молоко хоча б частково реабілітовано: вживання його і жирних молочних продуктів пов’язують з меншим ризиком ожиріння. Крім того, незбиране молоко допомагає дітям споживати вітамін D більш еффектівно.
Мало клітковини
Щодо користі клітковини зараз сурмлять з усіх боків – не ігноруйте це. Сьогодні люди в середньому їдять 29 грамів клітковини в день, а потрібно – 125. Тому додайте в меню цільнозерновий хліб і пасту, коричневий рис, цільну вівсянку і побільше овочів, ягід і зелені.
Забагато солоної їжі, цукрових напоїв і переробленого мяса
Всі ж знають про наслідки занадто частого вживання солодкої газованої води, фастфуду та солі? Його ассоціюють із діабетом, хворобами серця і зайвою вагою.
Сподіваємось, ми не дуже налякали вас історіями про смерть: ми лише хотіли нагадати, що правильне харчування – це не примха і не проблеми першого світу, але здоровий глузд і турбота про себе.
