Всім, хто хоч раз стикався із загадковим і цікавим світом ЗСЖ, добре відомо: їсти на ніч — гріх, і робити це в жодному разі не можна. Проте, за останні роки вчені активно займалися дослідженням цього питання і прийшли до висновку, що категорично забороняти перекушувати в ліжку теж було б неправильно: є причини, виходячи з яких їжа перед сном може бути корисною.

Нічний перекус стабілізує ранковий рівень цукру в крові

Коли ви прокидаєтеся, печінка починає інтенсивно працювати та виробляє додаткову порцію глюкози, яка дає вам енергію, щоб виповзти з ліжка. Зазвичай цієї порції достатньо, щоб ви прокинулися і хоча б дісталися до джезви з кавою. Однак деякі люди переживають нічну гіпоглікемію або стикаються з низьким рівнем цукру вночі. Це може негативно впливати на сон і приводити до того, що ви прокинетеся з кепським настроєм і абсолютно млявими. Деякі дослідження запевняють, що перекус перед сном може попередити такі коливання цукру.

«Штука радше в тому, що ви їсте, а не коли», — каже Нікет Сонпал, гастроентеролог із Нью-Йорка. Він стверджує, що невелика порція «правильної» їжі перед сном може регулювати рівні цукру в крові, і ви прокинетеся без відчуття спустошуючого голоду. «Правильна» їжа — це пісний протеїн, свіжі фрукти, овочі або жменя горіхів.

Їжа на ніч може стимулювати метаболізм

Дослідження, проведене в державному університеті Флориди, продемонструвало, що чоловіки, які споживали 150 калорій перед сном, прискорювали обмін речовин. Коли ж учені провели цей же експеримент із молодими дівчатами, які страждають ожирінням, вони побачили поліпшення в тиску і метаболізмі. «Якщо ви регулярно займаєтеся спортом, невеликі порції їжі перед сном зможуть прискорювати метаболізм вранці», — додав Сонпал, пропонуючи їсти продукти, багаті на протеїн, які можуть допомогти м’язам відновитися вночі.

Проте, не варто забувати і про негативні наслідки їжі в ліжку

Серед численних проблем такої дієти варто згадати, що переїдання на ніч може викликати кошмари і тривожні сни. Крім того, якщо ви їсте важку їжу, це може спровокувати кислотний рефлюкс — і це так само неприємно, як звучить. І, звісно, якщо ви з’їсте занадто багато перед сном, то точно не схуднете. Але це ви знаєте і без нас.