Які продукти допомагають побороти стрес

- 25 Листопада

Науковий експеримент, проведений вченими в Університетському коледжі Корка, показав, що продукти з високим вмістом клітковини (цільнозернові макарони та крупи, броколі, горіхи, ягоди і деякі фрукти) можуть послабити різного роду розлади, пов’язані зі стресом. Зокрема, відчуття занепокоєння, депресію і синдром подразненої товстої кишки.

Справа в тому, що клітковина стимулює активізацію так званих «хороших» бактерій у кишечнику для отримання коротколанцюгових жирних кислот (SCFA). У ході дослідження було з’ясовано, що саме ці кислоти знижують рівень стресу та занепокоєння.

Для експерименту ірландські вчені використовували дві групи мишей, які перебували в постійних стресових ситуаціях. Першу групу вони годували продуктами з високим вмістом клітковини, а другу — звичайною їжею. У результаті перша група мишей продемонструвала кращі результати на поведінкових тестах (гризунів оцінювали на предмет занепокоєння та депресивної поведінки).

Проведений експеримент також показав, що стрес, який відчувають протягом довгого часу, може призвести до виснаження внутрішньої частини кишечника. Внаслідок чого неперетравлена їжа, мікроби й бактерії просочуються у кровоносну систему і викликають постійне запалення.

Вчені також зазначили, що виснаження стінок кишечника можна запобігти за допомогою жирних кислот, тобто продуктів, багатих на клітковину.

Як саме жирні кислоти взаємодіють із бактеріями в кишечнику залишається відкритим питанням для дослідників, але те, що вони допомагають знизити рівень сприйнятливості до стресу — очевидний факт.

 

Джерело: prima.co.uk

- 25 Листопада Теги: ,

Хочете бути в курсі всього?

Підпишіться на нашу розсилку, вам сподобається.
Ми обіцяємо писати зрідка і по суті