Десертний хумус із шоколадом називають одним з головних трендів у харчуванні цього року, і ми не сумніваємося, що це дуже смачно.

Десертний хумус зроблений із нуту та загалом дуже схожий на звичайний хумус, але містить і солодкі інгредієнти: какао-порошок, олію м’яти, ванільний екстракт і мед замість часнику й оливкової олії.

Звичайний хумус містить 1 грам клітковини і близько 1–2 грамів білка на порцію, і те ж стосується більш солодкого сорту. Різниця в тому, що в солодкому хумусі міститься близько 60 калорій і 5 грамів цукру на порцію по дві столові ложки. Тим не менш, він все одно може вважатися більш здоровою альтернативою багатьом іншим солодощам.

Шоколадний хумус можна приготувати вдома самостійно. Вам знадобиться:

  • 400 грамів хумусу;
  • 1/4 склянки натурального вершкового арахісового масла;
  • 1/4 склянки кленового сиропу;
  • 3 столові ложки несолодкого мигдалевого молока;
  • 2 столові ложки какао-порошку;
  • 2 чайні ложки ванільного екстракту.

Візьміть щойно приготований хумус, додайте до нього інші інгредієнти та збийте у блендері. Охолодіть хумус і подавайте на стіл із млинцями, печивом, намащуйте на кекси або занурюйте в нього фрукти.