Навіщо організму вітамін А?

- 15 Вересня

Нутриціолог Дарія Малашко в нашій постійній рубриці «wellемент» розповідає про найважливіші мікронутрієнти для краси та молодості вашого організму. Сьогодні розбираємося в тому, яку біологічну роль виконує вітамін А в організмі, чому важливо не допускати дефіцит і чим можна заповнити брак цієї речовини.

Вітамін А — жиророзчинний вітамін, і ця властивість принципово впливає на те, як ми повинні його вживати.

Вітамін А існує у двох основних формах: активний вітамін А (ретинол) і бета-каротин. Ретинол надходить із продуктів тваринного походження і може бути миттєво використаний організмом. Другий тип, джерелом якого є кольорові овочі та фрукти, знаходиться у формі провітамін-каротиноїдів. Бета-каротин та інші типи каротиноїдів із рослинної їжі організму необхідно спочатку перетворити на ретинол, активну форму вітаміну А, щоб використовувати для своїх потреб. Третя форма вітаміну А — пальмітат, зазвичай представлена ​​у вигляді капсул.

 

 

Дефіцит цього життєво важливого вітаміну може призвести до досить лякаючих наслідків: від нічної сліпоти до лускатої шкіри й уповільненого зросту. При цьому важливо зберегти правильний баланс вітаміну А, бо його надлишок в організмі теж може стати причиною серйозних проблем, таких як вроджені дефекти та інтоксикація печінки.

 

Сьогодні ретинол і його активні форми — золотий стандарт зовнішньої антивікової терапії та лікування акне.

Можливі ознаки дефіциту вітаміну А:

  • поганий зір і хвороби очей;
  • сухість і лущення шкіри;
  • сухі слизові оболонки;
  • ламкі нігті;
  • тьмяне волосся і лупа;
  • низький рівень вітаміну D;
  • постійні респіраторні інфекції;
  • затримка розвитку у дітей;
  • безпліддя;
  • депресія.

Які функції вітамін А виконує в організмі людини?

  • Відіграє вирішальну роль у підтримці зору та знижує ризик виникнення вікової катаракти і дегенерації жовтої плями.
  • Є антиоксидантом, бере участь у зниженні запалення і знешкоджує вільні радикали.
  • Незамінний для правильного функціонування репродуктивної системи як чоловіків, так і жінок.
  • Затримує старіння клітин і сприяє правильному розподілу жирових відкладень.
  • Підтримує роботу імунних клітин і підсилює здатність організму протистояти інфекціям.
  • Знижує ризик розвитку нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера і Паркінсона, а також сприяє поліпшенню запальних станів при ревматоїдному артриті і хворобі Крона.
  • Перешкоджає виникненню каменів у сечоводі і захищає сечостатеву систему від інфекцій.
  • Підвищує вироблення «хорошого» холестерину і знижує кількість «поганого», який може призвести до захворювань серцево-судинної системи.

 

 

Рекомендоване добове дозування

1 МО витаміну А = 0,3 мкг ретинолу = 0,6 мкг β-каротину.

Чоловіки: 900 мкг (3000 МО).

Жінки: 700 мкг (2300 МО).

Підлітки: 600 мкг (2000 МО).

Діти: 300–400 мкг.

 

Важливо: для засвоєння необхідно вживати продукти разом із жиром (масло, насіння, горіхи, авокадо).

- 15 Вересня

Хочете бути в курсі всього?

Підпишіться на нашу розсилку, вам сподобається.
Ми обіцяємо писати зрідка і по суті