Чергова причина любити авокадо ще більше: вчені кажуть, що екстракт з насіння авокадо показав протизапальні властивості в лабораторному дослідженні і може бути відмінним компонентом для лікування захворювань.

Авокадо – один з найпопулярніших продуктів в наш час. І, з огляду на те, скільки його споживається, величезна кількість насіння авокадо просто викидається. Вчені вирішили краще вивчити властивості насіння і виявили, що вони мають протизапальну дію.

Дослідники зі штату Пенсільванія кажуть, що ці результати свідчать про наявність в насінні авокадо біологічно активних сполук, які мають протизапальну активність. Тому вони будуть проводити подальші дослідження, щоб з’ясувати, як можна застосовувати екстракт в медицині і вже подали патентну заявку на використання екстракту в якості харчової добавки.


“Це відкриття може бути важливим, тому що рак, серцево-судинні захворювання, артрит, коліт і багато інших серйозні захворювання пов’язані з хронічним запаленням”, – говорять вчені. «Сьогодні насіння авокадо по суті вважаються сміттям. Але, якщо ми зможемо пояснити їх цінність, то зменшимо кількість цього продукту, що скидається на сміттєзвалища ».