На сьогоднішній день безліч наукових досліджень підтвердили той факт, що молочні продукти здатні викликати запальні процеси в організмі людини. Лактоза ж, яка міститься в молоці та деяких молочних продуктах, погано розщеплюється у 70% дорослих людей на Землі, призводячи до зростання грибків, бактерій і паразитів.

 

Раніше соя була єдиною доступною альтернативою коров’ячого молока, але сьогодні попит на альтернативи злетів до такої міри, що виробники пропонують безліч варіантів: від горіхового до рисового й вівсяного молока.