За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, понад 17,9 мільйона людей у всьому світі страждають від серцево-судинних захворювань. У недавньому дослідженні вчені визначили, які фактори провокують їх.
За словами дослідників, найбільш поширеною причиною захворювань серцево-судинної системи є неправильне харчування. «Близько 6 мільйонів смертей можна було б уникнути за допомогою правильного харчування і більш здорової дієти», — говорить автор дослідження, доктор медичних наук Синяо Лю.
За її словами, важливо скоротити споживання оброблених продуктів, солодких напоїв, транс- і насичених жирів, а також солі й цукру. Збільшити споживання цільних продуктів, таких як риба, фрукти, овочі, горіхи й цільнозернові продукти «В ідеалі ми повинні з’їдати від 200 до 300 мг омега-3 жирних кислот із морепродуктів щодня. Додатково до цього кожен день ми повинні отримувати до 200–300 грамів фруктів, 290–430 грамів овочів, 16–25 грамів горіхів і від 100 до 150 грамів цільного зерна», — каже Лю.
До інших чинників ризику серцевих захворювань вчені віднесли:
- підвищений артеріальний тиск;
- високий рівень холестерину ЛПНЩ;
- високий рівень глюкози у плазмі;
- вживання тютюну;
- високий індекс маси тіла;
- забруднення повітря;
- низька фізична активність;
- порушення функції нирок;
- вплив на організм свинцю;
- вживання алкоголю.