Корисні властивості горіхів не мають тенденцію закінчуватися: ми знаємо, що вони запобігають розвитку депресії та знижують ризик серцевих захворювань. А недавно вчені з’ясували, як горіхи можуть бути корисними для людини, навіть до того, як вона з’явиться на світ.
Виявляється, у мам, які їли в середньому 80 грамів горіхів на тиждень під час вагітності, діти мали більш високий рівень IQ, кращу пам’ять і уважність.
Іспанські вчені провели дослідження з 2208 матерями. Їм запропонували заповнити анкети з харчування протягом першого і третього триместрів вагітності. А коли дітям було півтора, п’ять і вісім років, вони оцінили їхні інтелектуальні здібності.
Вчені враховували безліч чинників, таких як вік матері, соціально-економічний статус, куріння, споживання алкоголю і багато інших характеристик матерів і дітей. І з’ясували, що споживання горіхів дійсно впливає на когнітивні здібності малюків.
«Це перший раз, коли ми бачимо подібний ефект, і інформації достатньо для того, щоб це враховувати, — говорить старший автор дослідження Джорді Джулвез, дослідник з Барселонського інституту глобальної охорони здоров’я. — Ми повинні повторити ці результати в інших групах населення. Проте я б порекомендував жінкам їсти горіхи принаймні три рази на тиждень, особливо мигдаль, волоські горіхи та фундук».
