Матча — своєрідне авокадо серед напоїв. Із цього порошку роблять лате, додають його у випічку та навіть до продуктів для догляду за шкірою.

Матча швидко обігнав зелений чай за популярністю, хоча вони, в принципі, родичі. Який же напій корисніший? Давайте розбиратися.



Обидва напої роблять з однієї й тієї ж рослини — чайного куща Camellia Sinensis. Але на цьому їхня схожість закінчується. Щоб зробити зелений чай, листя занурюють у воду, тобто напоєм є їхній настій. Матча ж роблять, розчиняючи у воді порошок із листя. Крім того, у другому випадку воно менше оброблене, а вміст хлорофілу й антиоксидантів у напої вищий. Тому і матча, і зелений чай корисні, але по-різному: судячи зі ступеня обробки листя, матча все-таки буде трохи кориснішим для здоров’я.