Шанувальники чаю за класичним англійським рецептом — з додаванням молока — десятиліттями сперечаються про те, коли ж правильно додавати молоко: до або після гарячої води. Схоже, Єлизавета II поставить крапку в цій суперечці. Адже вона точно знає, як правильно пити чай!
Стівен Твінінгс — представник 10-го покоління, що керує компанією Royal Twinings. Вона постачає чай членам королівської сім’ї з 1837 року. У своєму Twitter Твінінгс розповів, що наливати молоко в чашку потрібно до чаю.
Спершу, за словами Твінінгса, слід залити в чашку заварку, потім додати молоко. «Це дозволить молоку охолодити чай, а не чаю нагріти молоко», — пише він. Розмішувати чай, за словами Твінінгса, треба легкими рухами уздовж, а не круговими.
На жаль, у Royal Twinings не говорять про те, який чай любить королева, але, подейкують, вона віддає перевагу Ерл Грею з невеликою кількістю молока і без цукру.
