Розповідаємо, як урізноманітнити своє меню, коли настає ягідний сезон.

Боул — це той же смузі, тільки в тарілці. У нього можна додати улюблені ягоди і фрукти, вибирати свіжі або заморожені інгредієнти та прикрашати боул суперфудами за смаком.

Боул за рецептом Гордона Рамзі

Вам знадобиться:

  • 300 г заморожених ягід (чорниця, малина, полуниця)
  • 4 банани, очищені, порізані на шматочки і заморожені не менше 2 годин
  • вода, кокосова вода або яблучний сік за потреби
  • 1 свіжий банан
  • 4 жмені мюслі
  • 2 жмені свіжої чорниці

Приготування:

1. Заморожені ягоди й заморожені банани помістіть у кухонний комбайн або блендер і збивайте до отримання однорідної маси. Якщо суміш занадто густа, додайте невелику кількість рідини: води, кокосової води або яблучного соку. Але врахуйте, що суміш повинна мати консистенцію м’якого морозива, а не смузі.

2. Перекладіть у тарілки, викладіть зверху скибочки свіжого банана, мюслі та свіжу чорницю.

Подавайте негайно!

Супербілковий боул

Вам знадобиться:

  • 1/2 склянки мигдалевого молока
  • ягоди на ваш смак
  • 1 банан
  • кілька листочків шпинату
  • 1/4 екстракту ванілі
  • жменя насіння льону або чіа
  • жменя гарбузового насіння
  • жменя мюслі
  • полуниця для прикраси

Приготування:

1. Ягоди, шпинат і половину банана помістіть у блендер, додайте трохи молока і збийте.

2. Викладіть у тарілку, зверху прикрасьте бананом і полуницею.

3. Посипте гарбузовим насінням, мюслі, насінням льону або чіа.

Ягідний боул з авокадо

Вам знадобиться:

  • 1 склянка вишневого соку
  • 1 склянка шпинату
  • 3/4 склянки грецького йогурту
  • 1 стигле авокадо, очищене і без кісточки
  • 2 склянки ягід
  • 2 столові ложки насіння чіа

Приготування:

1. Сік, шпинат, йогурт, авокадо і 3/4 ягід змішуйте у блендері до однорідного стану близько 30 секунд.

2. Розлийте по ємностях.

3. Ягоди й насіння чіа, що залишилися, викладіть зверху.

Боул із ягідним варенням і цвітною капустою

Вам знадобиться:

Для боулу:

  • 1 склянка ягід
  • 1 склянка замороженої цвітної капусти
  • 1/2 замороженого банана
  • 2 столові ложки арахісового масла
  • 1/4 склянки молока

Для ягідного варення:

  • 1 склянка ягід
  • 1 столова ложка насіння чіа

Для прикраси зверху:

  • арахісове масло
  • арахіс смажений подрібнений
  • свіжа полуниця
  • насіння чіа

Приготування:

1. Змішайте ягоди, цвітну капусту, банан, арахісове масло і молоко у блендері. Пюруйте до повної однорідності — суміш має бути дуже густою. За потреби додайте трохи йогурту або води, щоб суміш стала однорідною.

2. Перекладіть у миску, додайте ягідне варення, арахіс, насіння чіа і полуницю зверху.

3. Полийте зверху ложкою арахісового масла.

Ягідний боул із фініками

Вам знадобиться:

  • 2 склянки молока
  • склянка полуниці
  • склянка чорниці
  • 6 фініків без кісточок
  • 1/2 банана
  • 1/3 склянки ягід
  • жменя тертого кокоса
  • жменя мюслі

Приготування:

1. Молоко, фініки і ягоди змішайте у блендері до однорідної маси. Якщо вам потрібно розбавити суміш, додайте ще трохи молока.

2. Розлийте в ємності, присипте мюслі, тертим кокосом і ягодами!

Боул з медом і асаї

Вам знадобиться:

  • 1/4 склянки полуниці
  • 1/2 склянки чорниці
  • половина столової ложки меду
  • 1/2 столової ложки порошку асаї
  • 1/4 склянки кокосової води
  • 1 столова ложка арахісового масла

Приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти в блендері до отримання однорідної кремової консистенції.

2. Перелийте в ємності, викладіть зверху ягоди і арахісове масло за бажанням.

Боул із малиною і цукіні

Вам знадобиться:

  • 1 склянка малини
  • 1/2 склянки замороженого персика
  • 1/2 склянки йогурту
  • 1/2 середнього нарізаного цукіні
  • 1 столова ложка насіння льону
  • 1 столова ложка меду
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • дрібка солі

Приготування:

1. Помістіть у блендер малину, персик, йогурт, цукіні, насіння льону, мед, ваніль і сіль, подрібніть.

2. Якщо суміш занадто густа, додайте до 4 столових ложок води і подрібніть знову.

3. Вилийте в ємності, додайте зверху ягоди та горіхи за смаком.