Восени варто тільки включити телевізор, як на вас обрушуються десятки заманливих пропозицій купити чергову революційну харчову добавку, яка зміцнить імунітет і захистить від сезонних захворювань. Ідея приваблива — хто не хоче хизуватися ідеальним здоров’ям, поки колеги та знайомі скаржаться на постійні застуди? Ось тільки імунітет — не гаджет, який можна в будь-який момент налаштувати на більш ефективний режим роботи. Розповідаємо, що взагалі ховається за словом « імунітет » , як влаштовані захисні механізми організму та як допомогти їм працювати краще.
Як влаштований імунітет
Мета імунної системи — не тільки захищати нас від вірусів, але і знищувати будь-які чужорідні агенти, які потрапляють в організм: сторонні тіла, паразити, отруйні речовини або навіть клітини нашого тіла, які становлять якусь небезпеку. Вся система складається з безлічі спеціалізованих органів і клітин, і її можна охарактеризувати як дві лінії захисту — вроджену й адаптивну. Роль вродженого імунітету — реагувати на всі загрози і знешкоджувати потенційно небезпечні біоматеріали (наприклад, трансплантовані органи).
Набутий (або адаптивний) імунітет — більш складна система захисту, яка є тільки у деяких видів організмів. Якщо коротко, то адаптивний імунітет розпізнає конкретну загрозу (наприклад, певний вірус) і створює спеціальні тіла для її нейтралізації. Більш того, захистивши організм від загрози, ці тіла не зникають, а переходять у пасивний стан. Якщо ви ще раз контактуєте з тим же вірусом або тими ж бактеріями, то антитіла пробуджуються і швидко розправляються з уже знайомим ворогом. Крім цього, в процесі беруть участь Т-лімфоцити, які теж запам’ятовують чужорідні частинки і пристосовуються їх розпізнавати та знищувати. Заковика всієї цієї надзвичайно розвиненої системи в тому, що, не перехворівши хоча б один раз (чи не зробивши щеплення), ви просто не « познайомите » свій адаптивний імунітет із загрозою, і він не зможе її ефективно здолати. Саме тому імунітет не можна навіть теоретично зміцнити до того стану, коли він зможе розправлятися з усіма існуючими вірусами. Навіть вакцини від грипу іноді захищають нас менше, ніж хотілося б — штамів цього вірусу стільки, що неможливо вчасно навчити організм боротися з усіма з них.
І все ж певна надія є. Ви не можете передбачити, який саме вірус вам попадеться, але ви можете допомогти організму підтримувати здорову кількість клітин імунної системи. Таким чином, навіть якщо ви захворієте, ваші внутрішні лінії захисту зможуть ефективно відреагувати на чужорідні частинки і відбити їхній удар. Тільки зверніть увагу на те, що ми говоримо саме про здорову кількість клітин — занадто висока концентрація лейкоцитів потенційно може викликати запальні процеси в усьому організмі. Вам не потрібно, щоб імунна система була в перманентному стані активності, вона просто повинна швидко реагувати.
Чи варто пити вітамін С та імуномодулятори
Попри свою популярність, імуномодулятори та добавки на кшталт ехінацеї не допоможуть підтримувати імунну систему в тонусі, а в гіршому випадку — ще й зашкодять. Про це попереджає навіть Уляна Супрун: « В організмі кожної людини працює ціла армія охоронців, воїнів, розвідників і зв’язкових, яка спрямована на захист від мільярдів бактерій, грибків і вірусів. Результат роботи цієї неймовірно складної і потужної системи — імунітет » , — пише в. о. міністра охорони здоров’я. Втручання в роботу захисних сил організму медикаментами, за словами Супрун, може нашкодити. Звісно, є препарати, які дійсно впливають на роботу імунної системи, але їх повинні виписувати лікарі, та й не у випадку звичайної застуди, а пацієнтам із серйозними порушеннями імунітету.
Згідно з деякими дослідженнями, нестача вітаміну С може негативно позначитися на роботі наших захисних механізмів, але це аж ніяк не означає, що потрібно з усіх ніг бігти в аптеку за аскорбінками. Річ у тім, що в сучасному світі дуже складно заробити авітаміноз — навіть відносно збалансованого харчування досить, щоб отримувати необхідну кількість всіх потрібних вітамінів. Якщо вам дуже хочеться урізноманітнити свій раціон чимось особливим, то радимо їсти більше продуктів із високим вмістом цинку — дослідження показали, що його вживання зменшує симптоми ГРВІ та сприяє швидшому одужанню.
Як дійсно допомогти організму
Виходить, імуномодулятори лише шкодять, аскорбінки нічим не допомагають, а імунну систему неможливо навчити розбиратися з усіма штамами вірусів одночасно. Як же можна хоч трохи поліпшити свої шанси не захворіти на застуду? На жаль, єдиного диво-рішення з миттєвим результатом немає, доведеться довго працювати над своїм стилем життя.
По-перше, постарайтеся дотримуватися здорового режиму сну. Нещодавнє дослідження показало, що регулярне недосипання сповільнює вироблення антитіл майже вдвічі. Ця порада також актуальна, якщо ви вже примудрилися захворіти — згідно з деякими вченими, під час сну антитіла швидше поширюються по організму. До речі, під час фізичних навантажень кров циркулює швидше, а отже — імунні клітини швидше подорожують всім тілом і можуть ефективніше розпізнавати потенційну загрозу.
По-друге, стежте за своїм харчуванням — для вироблення Т-лімфоцитів потрібна велика кількість аргініну, амінокислоти, яку ми отримуємо з білків рослинного і тваринного походження. Також важливо їсти достатньо овочів і фруктів, адже якщо ви харчуєтеся одним фастфудом, то ніякі добавки не допоможуть підтримувати організм у тонусі.
По-третє, менше нервуйте — гормон кортизол, який виділяється під час стресових реакцій, має негативний вплив майже на весь організм, включно з імунною системою. Ну і, звісно, вчасно провакцинуйтеся від грипу — щеплення, можливо, не захистить вас від усіх загроз, але підготує до найпоширенішим штамів вірусу.
