Ініціативу приурочили до 107-го дня народження ринку. Це співпало з Міжнародним днем без поліетилену.
Найвідоміший столичний ринок — Бессарабський — почав відмовлятися від пластику та поліетилену. Про це повідомляє «Хмарочос». Процес стартував 3 липня, так відзначили 107-річчя ринку, однак подія співпала з Міжнародним днем без поліетилену, до якого в Україні цього року було прикуто багато уваги.
На Бессарабці вирішили використовувати замість цих матеріалів упаковку з крафтового паперу. М’ясо та рибу збираються загортати у підпергамент: він утримує вологу, запах і жир.
Ініціатором змін стало керівництво ринку, а рішення, яку упаковку використовувати, залишається за продавцями. Однак їм роздали пробну партію паперової безкоштовно, щоб вони могли її протестувати.
Думки продавців із цього приводу розділилися. Хтось побоюється, що покупці не готові платити за паперову упаковку, але є й ті, хто радий: кажуть, клієнти дедалі частіше приходять на ринок із власними контейнерами й екомішечками.
