Важлива частина будь-якої подорожі — гастрономія: місцева кухня допомагає повністю зануритись у нову країну, відчути її традиції й особливості.
Однак для веганів це може виявитися складнішим, ніж здається: у незнайомій країні не відразу можна знайти гарне веганське місце, і до того ж часто у традиційних рецептах є м’ясо.
На щастя, на сторожі інтересів усіх веганів стоїть ресурс Happy Cow: вони склали список найкращих міст світу, що підходять людям, які не їдять м’яса, риби, птиці й молочних продуктів.
Перше місце зайняв Лондон. Він став першим містом на радарі Happy Cow, яке перевищило позначку у 100 веганських ресторанів — це сталося ще 2017 року. У столиці Британії ви можете перекусити у веганських пекарнях, смузі-барах і навіть зайти в перший британський магазин веганського сиру La Fauxmagerie. Є і веганські піцерії (PickyWops, Purezza, Death By Pizza), магазини, де подають веганську курятину (так-так!) і заклади з національними кухнями: Itadakizen, японський макробіотичний ресторан, Zionly Manna, де подають страви африканської кухні, Andu Caffe для шанувальників ефіопської. Для ласунів теж є місця: капкейки можна скуштувати в Ms. Cupcake або Vida Bakery, пончики — у Crosstown Doughnuts Vegan, а морозиво — в Yorica.
Також до трійки переможців увійшли Нью-Йорк і Берлін, гід велнес-локаціями якого ми випускали не так давно. До нього, звісно, увійшли веганські ресторани — й інші наші улюблені місця.
А повністю список виглядає ось так:
- Лондон.
- Нью-Йорк.
- Берлін.
- Лос-Анджелес.
- Торонто.
- Варшава.
- Портленд.
- Бангкок.
- Тель-Авів.
- Прага.
