Інтервальне голодування стало досить поширеним способом привести себе в форму і схуднути. Але, виявляється, у нього є ще одна, не менш важлива перевага.
Її виявили вчені з Королівського коледжу Лондона, які вивчали поведінку мишей при подібному способі харчування.
Вони розділили самок лабораторних мишей на три секції: контрольну групу, яка отримувала стандартне щоденне харчування, групу щоденної дієти з обмеженням калорій і групу інтервального голодування, яку годували через день. Таким чином контрольна група споживала приблизно на 10% більше калорій щодня, ніж дві групи, що дотримувались дієти.
Протягом трьох місяців миші з секції інтервального голодування показали покращене збереження довгострокової пам’яті у порівнянні з двома іншими групами. Подальший аналіз їх мозку показав збільшення експресії гену Klotho, який вчені часто називають «геном довголіття». Він відіграє важливу роль у створенні нових нервових клітин (нейронів) у гіпокампі, області головного мозку, що відповідає за формування емоцій і пам’яті. З віком цей процес знижується, через що у багатьох літніх людей виникають проблеми з пам’яттю.
«Тепер у нас є значно більше розуміння причин, через які інтервальне голодування є ефективним засобом посилення нейрогенезу у дорослих. Наші результати показують, що ген Klotho не тільки необхідний, але і грає центральну роль в нейрогенезі людей, а інтервальне голодування є ефективним засобом поліпшення довгострокової пам’яті», – говорить доктор Сандрін Тюре з Інституту психіатрії, психології та нейронауки (Лондон).
Ген Klotho не тільки необхідний, але і грає центральну роль в нейрогенезі людей, а інтервальне голодування є ефективним засобом поліпшення довгострокової пам’яті»
Це дослідження підсилює теорію про те, що дієти з обмеженням калорій можуть поліпшити пам’ять. Наступним кроком, за словами вчених, стане подальше дослідження, яке буде проводитися вже безпосередньо на людях.
