Питання експерту: що потрібно знати про розлади харчової поведінки

Оксана Соколова,
дієтолог

“Розлади харчової поведінки (РХП) – це не спосіб життя, неправильна дієта або прохання про увагу. Це – психічний розлад, який може приймати різноманітні форми і заважати повсякденному життю людини”, – говорить наш постійний експерт, дієтолог Оксана Соколова. Спеціально для читачів Anywell Оксана розповідає, як вчасно розпізнати розлад харчової поведінки і як із ним можна впоратися.

• Нервова анорексія. Відбувається часткова або повна відмова від харчування, відсутній апетит при потребі в їжі.
• Булімія. Після переїдання людина відчуває сильне почуття провини, тому намагається «очистити» організм.

• Нервова орторексія. Харчові групи діляться на жорсткі категорії «гарна» і «погана», при цьому список «поганих» продуктів може зростати непропорційно.
• Компульсивное переїдання.

• Розлад вибіркового харчування. Свідома відмова або обмеження споживання певних продуктів.
• Синдром подразненого кишківника. Сучасна медицина вважає, що головна причина СПК – це стреси і регулярне перенапруження нервової системи. При постійній високій активності нервової системи нормальна моторика кишківника швидко порушується.

Головна небезпека полягає в тому, що часто люди з розладом харчової поведінки не усвідомлюють, що у них є проблема. А якщо усвідомлюють, то можуть піти на все, щоб приховати ознаки цієї проблеми. Вони впадають в істерику, коли набирають 200 грамів. Не можуть зупинитися і переїдають до нетравлення шлунку. Або наїдаються і викликають блювоту. Стосунки цих людей з їжею досягають найнеймовірніших форм. Неможливо сказати, скільки людей страждають на подібні розлади, але одне ясно – їм потрібна допомога.

І хоча причиною такого розладу може бути генетика і особисті якості людини, але найпоширенішими причинами є стрес, тиск соціуму, а також дієти і голодування. Голод і втрата ваги можуть змінити спосіб роботи мозку вразливих людей, закріплюючи обмежувальну харчову поведінку, від якої потім складно повернутися до нормальних звичок. І ми зараз не говоримо про голод, як засіб anti-age або з лікувальною метою.

Як розпізнати РХП?

Існують певні зміни, які часто супроводжують РХП. Якщо ви або хтось із ваших близьких відчуваєте якісь із цих станів, зверніться за допомогою, щоб нічого не пропустити. Звичайно, ці ознаки не обов’язково можуть означати, що з вами щось не те, але в світі, де картинки з соцмереж і фотошоп займають все більше місця, не завжди можна відразу усвідомити проблему. Особливо рекомендую придивлятися до дітей та підлітків (наприклад, просити надсилати фотозвіт по їжі дитини або його няню).

Поведінкові ознаки:

Постійні дієти і обмеження, переїдання, блювота або зловживання проносним, надмірна фізична активність, створення нав’язливих ритуалів, пов’язаних з приготуванням і прийомом їжі (їсти тільки в певний час, різати тільки певним ножем, пити тільки з певної чашки), уникнення всіх громадських місць харчування, небажання їсти в колі сім’ї, занадто часті перевірки параметрів тіла, обманні дії з їжею (таємне викидання їжі, таємне харчування, брехня про кількість/тип спожитої їжі), дуже повільне вживання їжі, постійне заперечення голоду.

Фізичні ознаки:

Раптова втрата або набір ваги, відчуття холоду більшу частину часу, навіть в теплому середовищі, втрата або порушення менструального циклу (для дівчат), ознаки частої блювоти – опухлі щоки або лінія підборіддя, мозолі на суглобах, пошкодження зубів, непритомність, запаморочення, головний біль, постійне відчуття втоми, сухість шкіри, випадіння волосся, ламкість нігтів, болі в шлунку, запори.

Психологічні ознаки:

Підвищена стурбованість через форму тіла, вагу і зовнішній вигляд, сильний страх набрати вагу, постійна стурбованість через їжу або дії, пов’язані з їжею, спотворене сприйняття тіла (скарги на надмірну повноту або худобу при нормальній вазі), депресія або тривожність, часті зміни настрою або дратівливість, низька самооцінка, почуття нездатності контролювати свою поведінку, пов’язану з їжею.

Попрацюйте з самооцінкою. Спочатку важливо усвідомити причини низької самооцінки, а потім підвищити її рівень. Є безліч способів, як це зробити, але ефективний набір цих способів буде залежати тільки від вас. Налаштуйте думки на позитивний лад, хваліть себе перед дзеркалом, виписуйте свої сильні сторони, ставте цікаві цілі, займайтеся улюбленою справою, виключіть з життя токсичних людей – часто саме вони не дають нам розглянути в собі свої кращі сторони.

У своєму підході до харчування керуйтеся здоровим глуздом: вибирайте правильні здорові продукти, не виключайте великі групи продуктів кардинально, контролюйте розмір порцій, намагайтеся харчуватися збалансовано і не переїдати.

Обов’язково займайтеся спортом – всім відомо, що фізична активність бадьорить і заряджає енергією. Паралельно споживайте амінокислоти, зокрема, триптофан, який покращує настрій. Для цього вживайте тваринний білок, бобові та насіння. Обговоріть зі своїм лікарем або нутриціологом можливість підняття дози серотоніну за допомогою прийому добавок (5-HTP, наприклад). І пам’ятайте – в усьому слід шукати гармонію.