Якби ви запитали будь-якого шеф-кухаря, у чому секрет його страв, ви б дізналися, що це якісні та свіжі продукти. Проте є ще один, яким діляться далеко не всі, і це — сезонні продукти: саме в певну пору року більшість фруктів та овочів розкривають свої якості на повну. Сьогодні поговоримо про суперфуди жовтня і про те, яку користь саме в цей сезон вони можуть вам дати. 

Інжир

Свіжий фрукт містить запаси вітамінів В1, В2, каротин та мінеральні речовини. А сушений вгамує голод в холодну пору року, коли особливо тягне на солодке і калорійне. Також інжир є гарним джерелом антиоксидантів, вітамінів А і К, які сприяють здоров’ю і гарному самопочуттю. 

Груші 

Якщо ви відчуваєте сильну втому, зʼїжте грушу, адже цей фрукт є джерелом корисних для організму волокон і вітамінів: А, В1, В2, С і Е, фолієвої кислоти і ніацину, які допоможуть впоратися із запамороченням та порушенням обміну речовин. До того ж клітковина, яка міститься в грушах, допоможе вивести з організму шлаки і токсини. 

Гарбуз

Гарбуз збагачений бета-каротинином — так, саме тим, що перетворюється на вітамін А в організмі людини, а ще вітаміном Е, який уповільнює процеси старіння. Також гарбуз досить поживний, попри те, що неймовірно низькокалорійний. Гарбуз складається приблизно на 94% з води, тож це хороший варіант, щоб підтримувати форму, в якій вам комфортно.

Броколі

Це чудове джерело вітамінів і поживних речовин, зокрема, вітамінів групи В, К і С, заліза, магнію, калію, цинку і навіть омега-3.150 г приготованої броколі містять стільки ж вітаміну С, скільки один апельсин, а це вироблення колагену і допомога в загоєнні порізів і ран. До того ж броколі мають низьку калорійність. 

Цвітна капуста

У своїх кучерявих голівках цей овоч містить близько 11 мікро- і макроелементів, які підтримують організм в гарному стані. У цвітній капусті також є тартронова кислота, що уповільнює переробку вуглеводів в жирові з’єднання. Тому дієтологи рекомендують її тим, хто хоче підтримувати свою фігуру в належному стані.